كيفية رشاقته حساء مع نشا الذرة

قياس حجم الحساء قبل البدء.

يتم الحصول على نشا الذرة من نواة نبات الذرة. يمكنك استخدامه في الطهي كعامل سماكة للسوائل مثل الصلصات والمرق والحساء. إذا قمت بإضافة الكثير من الماء أو المرق إلى حساء ، يمكنك استخدام نشا الذرة لتثخينه حسب تفضيلاتك. باستخدام نشا الذرة ، يمكنك تحويل الحساء مع مرق لا يزيد سمكه عن الماء إلى تناسق يشبه المرق ، وفي أي مكان بينهما. حساء سماكة مع نشا الذرة يتطلب حوالي 15 دقيقة.

الأشياء ستحتاج

• ماء
• وعاء صغير آمن للميكروويف
• نشا الذرة

• مقشة
• ملعقة خشبية

صب 3 ملاعق كبيرة. الماء في وعاء صغير لكل 3 أكواب من الحساء تحتاج إلى رشاقته. ميكروويف بزيادات 15 ثانية حتى يغلي.

أضف 4 ملاعق كبيرة. نشا الذرة إلى الماء المغلي لكل 3 أكواب من الحساء. خفق نشا الذرة في الماء حتى يشكل اتساق سلس.

يُسكب مزيج الماء ونشاء الذرة في الحساء ويُحرَّك المزيج بملعقة خشبية لمدة 60 ثانية. يُطهى الحساء لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة.

تذوق مرق الحساء. إذا لم تكن سميكة بما يكفي لذوقك ، فقم بعمل دفعة ثانية من الماء ونشاء الذرة وكرر هذه العملية.

نصائح وتحذيرات

• إذا لم تقم بنقل نشا الذرة في الماء تمامًا ، فسيؤدي ذلك إلى إنشاء كتل لا طعم لها في حساءك.