الاسكالوب والذرة الطازجة تحديث johnnycakes لدينا - شوايات الذرة التقليدية من نيو انغلاند.
كال / سيرف: 81 غلة: 24 المكونات 1 ج. دقيق الذرة الصفراء 1 ملعقة كبيرة. جميع الأغراض دقيق 1 ملعقة شاي. مسحوق الخبز 1/2 ملعقة شاي. صودا الخبز 1/2 ملعقة شاي. الفلفل الأسود المطحون 1/2 ملعقة شاي. ملح 1 ج. خليج الاسكالوب 3/4 ج. حبات الذرة الطازجة أو المجمدة 1 ج. زبدة الحليب 1 بيضة كبيرة 1 ملعقة كبيرة. شراب القيقب 1 ملعقة كبيرة. مفروم مشوي بالفلفل الأحمر 1/2 ج. كريم fraÎche أو القشدة الحامضة 1 ملعقة كبيرة. أعد ملعقة شاي الفجل. الفلفل الأبيض المطحون ج. الزيت النباتي المفروم الثوم الطازج (اختياري) الاتجاهات- في وعاء كبير ، امزج دقيق الذرة والدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز والفلفل الأسود والملح. إضافة الاسكالوب وحبوب الذرة.
- في وعاء متوسط ، اخفق اللبن مع البيض وشراب القيقب. أضعاف في الفلفل الأحمر. يُسكب خليط اللبن في مزيج دقيق الذرة ويُحرَّك المزيج فقط. اجلس جانبا.
- في وعاء صغير ، اخفق الكريمة المحمرة والفجل والفلفل الأبيض معًا. يغطى ويبرد حتى يصبح جاهزًا للخدمة.
- يُسخن الفرن إلى 225 درجة فهرنهايت في مقلاة كبيرة نونستيك ، يُسخّن ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة الحرارة. في ملاعق كبيرة ، اسقط الخليط على مقلاة ساخنة واطبخي حتى تبدأ حواف johnnycakes في اللون البني - حوالي دقيقتين إلى 3 دقائق. اقلب جونيكيز واستمر في الطهي حتى تنضج من 2 إلى 3 دقائق.
- نقل johnnycakes إلى طبق التقديم التي يمكن أن تبقى دافئة في فرن مسخن مسبقاً. كرر العملية لطهي جميع johnnycakes. يقدم مع كريمة الفجل والثوم ، إذا رغبت في ذلك.
