منقع كالاماري مع الشمر

Cal / Serv: 25 غلة: 1 إجمالي الوقت: 2 ساعة 0 دقيقة المكونات 5 أوقية. الحبار 1 كبير الليمون 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز 1/4 ج. النبيذ الأبيض كامل الجسم 2 ملعقة كبيرة. المفروم ناعما 2 ملعقة كبيرة. البقدونس الطازج المفروم 1/4 ملعقة شاي. ملح البحر الفلفل الأسود المطحون ج. اتجاهات رقيقة لمبة الشمر

1. يُغلى وعاء متوسط ​​الحجم مملوء في منتصف الطريق بالماء المملح ليغلي. يُضاف الحبار ويُطهى حتى يصبح كامدًا وتتجعد المخالب قليلاً - حوالي دقيقة ونصف. التواء؛ ختم إلى 1/4 بوصة حلقات سميكة. يُمزج مع عصير الليمون وزيت الزيتون والنبيذ والكراث والبقدونس والملح والفلفل. يغطى وينقع في الثلاجة لمدة 3/4 ساعات. إرم في الشمر وحماس. تُقدّم شرائح الخبز المحمص.

نصائح وتقنيات