يتم خلط البصل الأحمر - المطبوخ لفترة طويلة وبطيئة حتى يصبح لونه حلو اللون البني الذهبي - بمجموعة من التوابل الشهية مثل ديجون ، وورسيسترشاير ، وفول الصويا ويُحرّك المزيج في قشدة حامضة رائعة في صلصة البصل. نحن نخدمها مع مجموعة متنوعة من رقائق البطاطس ، ولكن الشمر الخام والفجل تقدم بدائل مرضية وصحية على حد سواء.
قراءة المزيد + قراءة أقل - السعر / السعر: 61 غلة: 1 كوب المكونات 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة حمراء كبيرة 1 فص ثوم 1 1/2 ملعقة صغيرة. رسيستيرشاير صلصة 1 ملعقة شاي. ديجون الخردل 1 ملعقة شاي. منخفضة الصويا صلصة الصويا 1 ملعقة شاي. ملح 1/2 ملعقة صغيرة. ناعما الفلفل الأسود المطحون. زعتر الأرض 1 ج. اتجاهات القشدة الحامضة- سخني الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف البصل ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً - حوالي 10 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى المزيج مع التحريك باستمرار ، حتى يلين - حوالي دقيقتين أخريين.
- انزع المقلاة عن النار وحرك في صلصة رسيستيرشاير والخردل وصلصة الصويا والملح والفلفل والزعتر. نقل الخليط إلى وعاء صغير وتبرد تماما.
- ضجة في القشدة الحامضة حتى تمتزج جيدا ، والغطاء ، والبرد لمدة ساعتين على الأقل. يحتفظ بالتبريد لمدة تصل إلى 3 أيام.
