الحصول على التعامل مع عشاء في عطلة نهاية الأسبوع مع الخاصرة لحم الخنزير المدخن والفاصوليا البيضاء هيربي.
المحصول: 4 - 6 وقت الإعداد: 0 ساعات 30 دقيقة الوقت الإجمالي: 1 ساعة 0 دقيقة المكونات 1 (1/2 - إلى 2 رطل.) لحم الخنزير الخالية من العظم 1 ملعقة كبيرة. زعتر طازج كوشير ملح طازج فلفل أسود مطحون زيت زيتون 1 بصل وسط 3 فص ثوم ، مفروم 1/4 ج. نبيذ أبيض جاف 2 (15.5 أوقية) علب كانيليني حبوب 1 1/2 ج. مرق الدجاج 1/2 ج. شرائح الطماطم المجففة 1 ملعقة كبيرة. إكليل الجبل الطازج المفروم ، بالإضافة إلى الأغصان لخدمة الاتجاهات- سخن الفرن إلى 400 درجة فرك لحم الخنزير مع الزعتر. يتبل بالملح والفلفل. يُسخّن الزيت في مقلاة مصنوعة من الحديد المصبوب مقاس 12 بوصة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف لحم الخنزير ويُطهى حتى يصبح محمرًا من جميع الجوانب ، من 6 إلى 8 دقائق. إزالة إلى لوحة. احتياطي مقلاة.
- يُضاف البصل والثوم إلى المقلاة ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه ذهبياً من 4 إلى 6 دقائق. ضجة في النبيذ ، وشق بتات البني من أسفل المقلاة. ضجة في الفاصوليا ، الأسهم ، الطماطم ، وإكليل الجبل. ضعي لحم الخنزير فوق خليط الفاصوليا.
- يُخبز حتى يُضاف مقياس حرارة سريع القراءة إلى الجزء الأكثر سمكًا من لحم الخنزير أعلى خليط الفاصوليا.
- يُخبز حتى يسجل مقياس حرارة سريع القراءة في الجزء الأكثر سمكًا من لحم الخنزير 145 درجة فهرنهايت ، من 18 إلى 20 دقيقة. واسمحوا للراحة ، مغطاة فضفاضة مع احباط ، قبل 10 دقائق من تقطيع لحم الخنزير.
- خدمة مزخرف مع إكليل الجبل.
