تضيف الببيتا النيئة المقرمشة والقرفة الدافئة مزيجًا من النكهة الحلوة والمالحة إلى نكهة أساسية.
السعر / الخدمة: 193 غلة: 16 وقت الإعداد: 0 ساعات 20 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 35 دقيقة المكونات رذاذ الطبخ 2 ج. سكر 1/2 ملعقة صغيرة. قرفة مطحونة 1/2 ملعقة صغيرة. ملح 1 1/2 ج. pepitas (بذور القرع الخام قصفت) الاتجاهات- قم بتشكيل صفيحة خبز مقاس 9 × 13 بوصة مع رق ، ومعطف مع رش الطهي ، ووضع على رف سلكي.
- في قدر متوسطة الحجم مزودة بمقياس للحلوى ، يُغلى السكر والقرفة والملح مع كوب واحد من الماء حتى يغلي مع التقليب حتى يتم إذابة السكر. استمر في الطهي حتى تصل درجة الحرارة إلى 238 درجة فهرنهايت ، أي حوالي 8 دقائق. ضجة في بذور اليقطين ومواصلة الطهي مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصل درجة الحرارة إلى 290 درجة فهرنهايت ، أي حوالي 5 دقائق
- إزالة الخليط من الحرارة وتصب بعناية على المقلاة المعدة. باستخدام ملعقة مطاطية مغلفة برش الطبخ ، تنتشر في طبقة رقيقة. اسمحوا يبرد تماما ، حوالي 1 ساعة. رفع هش من المقلاة وقشر بعيدا شهادة جامعية. اقتحام القطع. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
