في عملية تسليم فطيرة راوند ، يملأ الكسترد قشرة البقان.
كال / سيرف: 525 غلة: 8 مكونات القشرة: 1/2 ج. البقان نصفي 1 ج. دقيق متعدد الأغراض نصف ج. السكر 8 ملاعق كبيرة. زبدة 2 صفار بيضة كبيرة 1 ملعقة كبيرة. الفانيليا استخراج 1 بيضة كبيرة بيضاء 1 ملعقة شاي. ماء الكسترد: 4 ج. راوند ج. سكر 1 ملعقة صغيرة. قشرة الليمون 1/4 ملعقة شاي. ملح 2 بيض كبير 1 صفار بيض كبير 1 1/4 ج. كريم ثقيل 1 1/2 ملعقة كبيرة. اتجاهات نشا الذرة- تحضير القشرة: يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. في وعاء معالج الطعام المجهز بشفرة معدنية ، تعامل مع جوز البقان حتى تنضج. يضاف الدقيق والسكر. عملية حتى مجتمعة. أضف الزبدة وصفار البيض والفانيليا. العملية حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. اضغط لأسفل وجوانب لوحة دائري 9 بوصة ؛ تجعيد على طول الحافة ، وتشكيل القشرة الزخرفية. مع أنبوبة الشوكة ، وخز القاع وجوانب القشرة. في وعاء صغير ، اخلطي البيض الأبيض والماء. فرشاة أسفل وجوانب القشرة مع خليط البيض الأبيض. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا - من 10 إلى 12 دقيقة. نقل إلى رف الأسلاك والسماح لتبرد تماما.
- تحضير الكاسترد: قم بخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت في وعاء كبير ، امزج بين راوند والسكر وقشرة الليمون والملح. ملعقة في القشرة.
- في وعاء متوسط ، اخفق البيض وصفار البيض معًا. إضافة كريم ونشاء الذرة. تخلط معا. ملعقة فوق خليط الراوند.
- قم بتغطية جوانب القشرة بورق الألمنيوم لمنع التكاثر والتخبز حتى يصبح الكسترد ثابتًا - من 25 إلى 30 دقيقة. نقل إلى رف سلك والسماح لتبرد تماما. تخدم.
