يشارك جون كورنس ، رئيس الطهاة في City Grocery في أكسفورد ، ميسيسيبي ، وصفته التي يجب تجربتها مع كولسلو ، والتي تشمل راوند المخلل الحلو.
السعر / الخدمة: 109 غلة: 8 وقت الإعداد: 0 ساعات 15 دقيقة الوقت الإجمالي: 3 ساعات 0 دقيقة المكونات 1 رطل. راوند 2 ج. التفاح عصير التفاح والخل الخل 1 1/2 ج. سكر بني فاتح 1/2 ج. مقلي ، شرائح زنجبيل طازج 3 فص ثوم 1 1/2 ملعقة كبيرة. رقائق الفلفل الأحمر 1 1/2 ملعقة كبيرة. بذور الخردل 1 ملفوف صغير 1 جزر كبيرة 2 ملعقة كبيرة. اتجاهات زيت الزيتون- ضع راوند في جرة كبيرة عازلة للحرارة ؛ اجلس جانبا. تغلي الخل ، 1 ملعقة طعام كل الملح والفلفل ، و 5 المكونات التالية ؛ صب على الراوند والسماح لتبرد. الثلاجة بين عشية وضحاها.
- استنزاف راوند ، حجز 1/2 كوب محلول ملحي. ارم راوند بالكرنب والجزر والمحلول الملحي وزيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة. الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل ، حتى يلين الملفوف.
تعتمد المعلومات الغذائية على كوب واحد.
