يعزز التحميص حلاوة الفلفل الأحمر والأصفر التي تتحد مع اللبن في حساء الربيع الناعم الحريري.
كال / سيرف: 200 غلة: 6 مكونات 4 فلفل أحمر حلو كبير 2 فلفل أصفر حلو كبير 1 ملعقة كبيرة. زيت زيتون 2 1/4 ج. زبادي قليل الدسم سهل 1 ج. الماء 2 ملعقة كبيرة. الخل البلسم 1/2 ملعقة شاي. اتجاهات الملح- يُسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت مع فرشاة زيت الزيتون. ضعي على ورقة الخبز المحمص والمحمصة ، وانتقلت عدة مرات ، من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تتجعد البشرة وتُظلم في البقع. مع ملقط ، ضع الفلفل في كيس من الورق البني. إغلاق كيس وتوضع جانبا 20 دقيقة. ثم قشر ، نصف ، والبذور المحمصة الفلفل.
- في الخلاط أو الطعام المعالج مزود بشفرة تقطيع ، فلفل مهروس حتى يصبح ناعمًا. أضف 2 كوب من الزبادي والماء والخل والملح ؛ عملية حتى مجتمعة جيدا.
- في وعاء صغير ، قلبي ربع كوب من اللبن حتى يصبح المزيج ناعمًا. يقسم الحساء بين 6 أوعية تقديم. يُزيّن وسط كل وعاء من الحساء مع ملعقتين صغيرتين من اللبن.
