العائد: 18 وقت الطهي: 0 ساعات 19 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 19 دقيقة المكونات 1/2 ج. زبدة 1 ج. السكر 2 بيضة 1 صفار البيض 1 ملعقة شاي. مستخلص الفانيليا 1 1/2 ج. دقيق الكيك 1 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز 1/4 ملعقة شاي. ملح 1/2 ج. الحليب 1/4 ج. اتجاهات الحليب
- يُسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضِع كوبًا من الورق المقوى 18 3 1/4 أونصة على طبقة مضاعفة من أحواض الخبز الشاقة وتوضع جانباً. يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز والملح معًا في وعاء كبير عن طريق التحريك باستخدام الخفق ويُوضع جانبًا.
- يُخفق الزبدة والسكر معًا في خلاط متوسط السرعة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يُخفق البيض مع صفار البيض حتى يُمزج جيدًا ويُضاف مستخلص الفانيليا. قلل من سرعة الخلاط إلى متوسط منخفض وأضف الطحين إلى الثلثين ، بالتناوب مع الحليب ، مع الضرب لتندمج مع كل إضافة. عند الإضافة النهائية ، تغلغل بسرعة عالية متوسطة لمدة 1-2 دقائق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- املأ كل من أكواب الحفلات الورقية 3 ملاعق كبيرة من الخليط وتخبز لمدة 19 دقيقة. انزع الكعك من المقلاة وابردها تمامًا على رف السلك.
- لجعل بتلات عباد الشمس ، قم بإضفاء الصبغة البيضاء المفضلة لديك (جرب الزبد المصنوع محليًا) مع تلوين الطعام الأصفر وملء كيس مواسير مزود بطرف أوراق Wilton # 67. بدءاً من مركز الكب كيك ، قم ببطء بالتنقيط باتجاه الحافة الخارجية. حرر الضغط من الحقيبة واسحب لأعلى قليلاً لإنشاء طرف نقطة نهاية البتلة.
- كرر كل ذلك حول كب كيك ، بتلات متداخلة قليلاً لتقليد شكل عباد الشمس. ضع نصف ملعقة صغيرة من آيس كريم حلوى الشوكولاتة على رأس عبّاد الشمس. البرد لضبط الشوكولاته.
