سوف تضع البيتزا سميكة القشرة ، التي تتساقط مع الجبن والطبقة ، ابتسامة على وجه أي شخص على طاولة العشاء.
السعر / الخدمة: 160 غلة: 8 الوقت الإجمالي: 2 ساعة 0 دقيقة المكونات 2 1/4 ملعقة شاي. الخميرة الجافة النشطة 1 ملعقة شاي. السكر 2 ج. دقيق 1 ملعقة صغيرة. ملح البحر 3 ملاعق كبيرة. اتجاهات زيت الزيتون البكر- حرك الخميرة والسكر وكوب واحد زائد 1 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ (110 درجة فهرنهايت) معًا واتركيه لمدة 5 دقائق.
- نبض الدقيق والملح معا في معالج الطعام. دفق في مزيج الخميرة والزيت من خلال أنبوب التغذية مع الاستمرار في النبض حتى يتم تشكيل عجين أشعث.
- نقل العجين مباشرة إلى وعاء مزيت. مع تغطية منشفة مبللة. دعك ترتفع في منطقة دافئة خالية من السحب حتى تتضاعف في الحجم ، حوالي ساعة واحدة.
- ضعي العجينة لأسفل لتفرغ وتغطي واتركها لمدة 30 دقيقة أخرى. اتبع الوصفة ، مثل بيتزا مارغريتا ، وايلد ماشروم ، وتاليجو بيتزا ، أو كواترو بيتزا ، أو دجاج بيتزو تريو ، للبيتزا المطلوبة. للحصول على قشرة مثالية ، ضع العجين ارتفع على سطح دقيق. لكمة أسفل مع المفاصل. دقيق العجين واليدين والدبوس المتداول. لفة العجين طويلة ، حتى السكتات الدماغية.
