كانت Magic Magic موجودة بالفعل منذ سنوات ، لكننا لاحظنا هذه الوصفات المعجزة التي تحول عجينة واحدة سهلة الصنع إلى ثلاث طبقات مميزة منبثقة في جميع أنحاء الإنترنت في كل مكان من Instagram إلى Pinterest.
عرض هذا المنشور على Instagramジ ャ ジ ャ ー ン! バ ニ ラ レ モ ン マ ジ ッ ク ケ ー キ (# ガ ト ー マ ジ ッ ク) 1 度 に 3 つ の 味 が 楽 し め る! (^ ^ س) 今日 は こ の デ ザ ー ト を 作 っ た. ポ イ ン ト は 低温 で 焼 く こ と، 混 ぜ す ぎ な い こ と で す. 上 は ふ ん わ り ス ポ ン ジكعكة الفانيليا الليمون السحرية! Cake ー キ キ 真 ん 中 カ タ タ ド ド 下 下 が ラ ン ン ン ン 1 الخليط = 3 طبقات. ^ ^ الحيلة هي لخبز في درجة حرارة منخفضة وتجنب فرط الخلط. (^ o ^) v # デ ザ ー ト # マ ジ ッ ク ケ ー d # الحلوى #magiccake
منشور تمت مشاركته بواسطة Knate Ski (@ kn8ski) بتاريخ 30 يناير 2016 ، الساعة 3:14 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي
إذن ما الذي يجعل هذه الكعكة سحرية؟ نحن نعرف ما تفكر فيه على الأرجح ... لا ، المخدرات غير متورطة. ولكن هناك الغذاء المعالج في العمل هنا. من عجين واحد مخبوز في مقلاة واحدة تحصل على ثلاث طبقات مميزة من الكيك: طبقة إسفنجية من الكيك في الأعلى ، وكسترد كريمي في الوسط ، وطبقة كثيفة تشبه الهراء في القاع.
شاهد كيف صنعت:
في حين أن الكعكة السحرية تستخدم مكونات الكيك العادية - البيض والسكر والزبدة والدقيق والحليب - فإن "السحر" يأتي من الطريقة التي تجمع بها. يتم تحميص الخليط الرفيع الذي يشبه الكريب عند درجة حرارة منخفضة (اعتقد 325 درجة فهرنهايت) ، مما يمنح المكونات وقتًا للانفصال إلى الطبقات الثلاثة أثناء تحميصها. تحصل على القوام الذي يشبه الهراء في الجزء السفلي من خلط صفار البيض والدقيق معًا ، ويتحول الوسط إلى الكاسترد لأن نسبة الحليب إلى الدقيق أعلى من معظم وصفات الكيك. وتلك الطبقة كعكة رقيق على القمة؟ يأتي ذلك من بياض البيض المخفوق الذي يطفو إلى أعلى الخليط ويخبز أخيراً.
