الخبز الذي لا معنى له يعمل بشكل أفضل في هذا الطبق الذي يشبه طبق خزفي.
كال / سيرف: 298 غلة: 12 المكونات 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون 1 لمبة الشمر المتوسطة 1 البصل المتوسطة 3 الثوم القرنفل 1 يمكن مكعبات الطماطم 1 ملعقة كبيرة. ديجون الخردل 8 ج. السبانخ المفروم خشن 1/4 ملعقة شاي. الفلفل الأسود المطحون 1/4 ملعقة شاي. أوراق الزعتر المجففة 1/4 ملعقة شاي. ملح 12 شريحة شركة خبز أبيض رطل تمزيقه جبنة أسياجو رطل تمزيقه بروفولوني 3 ج. الحليب 6 بيضات كبيرة الاتجاهات- ادهن صحن الخبز بحجم 9 - 13 بوصة. في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف الشمر ويُقلّى 10 دقائق. يُضاف البصل ويُقلى حتى تصبح الخضار بنية داكنة - من 8 إلى 10 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. ضجة في الطماطم والخردل. اطبخي حتى تنعم الطماطم - من 10 إلى 12 دقيقة. ضجة في السبانخ والفلفل والتوابل والملح. طبخ 1 دقيقة أكثر. أخرج المقلاة من الحرارة واتركها لتبرد لمدة 10 دقائق.
- رتب نصف الخبز في أسفل طبق الخبز المعد. يُغطّى المزيج بنصف مزيج الخضار ، ونصف جبنة أسياجو ، ونصف جبنة بروفولون. اصنعي طبقة أخرى مع باقي الخبز والخضروات والأجبان.
- في وعاء كبير ، اخفقي الحليب والبيض معاً برفق. يُسكب مزيج الخضار والجبن. تغطى بإحكام بالبلاستيك وثلاجة بين عشية وضحاها.
- عندما تكون جاهزًا للتقديم ، يُسخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. طبخ طبقات الطبق ، مكشوفة ، إلى أن يظهر المركز في وضع من 40 إلى 50 دقيقة. خدمة على الفور.
