دائما استخدام الوقود المناسب لفوندو.
فوندو يجعل لحدث اجتماعي ممتعة ويجلب بعض متنوعة لحفلات العشاء. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي استخدام الوقود الخطأ إلى عواقب غير سارة. لحسن الحظ ، هناك العديد من المنتجات في السوق لتغذية المصبوب ، كل منها مصمم خصيصًا لدرجة حرارة ونوع الشعلة التي تتطلبها المصبوب ، لذا يتم تجنب الحوادث.
شموع الشموع
بالنسبة للشوكولاتة واللبن والقهوة وغيرها من فوندو الصحراء ، فإن المفتاح هو الحفاظ على السائل دافئًا بدرجة كافية لمنعه من التصلب. للقيام بذلك ، فإن أفضل استخدام للوقود هو شمعة تيليت بسيطة غير معطرة. قم بحرقه حوالي بوصتين أو ثلاث بوصات من أسفل المقلاة أو طبق الصهر للحفاظ على درجة الحرارة عند المستوى الأمثل. سوف تستمر هذه الاحتراق لمدة 4 أو 5 ساعات ولن تقدم أي من المخاطر المرتبطة بالوقود السائل.
الكحول السائل
بالنسبة للجبن أو اللحوم أو فوندو المأكولات البحرية ، فأنت بحاجة إلى الوقود الذي يحترق إلى درجة حرارة أعلى من الذي يمكن تحقيقه باستخدام tealights. يشكل الكحول السائل وقوداً جيداً للجبن لأنه يحترق عملياً بدون رائحة ولن يترك بقعًا على الجانب السفلي من المقلاة. وهي متوفرة في معظم محلات البقالة ومخازن الأدوية ويمكن استخدامها للمصابيح وأغراض التنظيف وكذلك للوقود المصبوب. ستحتاج إلى موقد خاص لفوندو لاستخدام وقود الكحول. يجب الحرص بشكل خاص على عدم تسرب الوقود السائل ، وخاصة بالقرب من النيران.
هلام الوقود المعبأة في زجاجات
الوقود الهلامي هو في الأساس شكل يشبه الهلام من الكحول. غرام غرام من الوقود المحروق تكون درجة حرارة الحرق أقل بقليل من الكحول السائل ، على الرغم من أن وقود الجيل سوف يحترق لفترة أطول. يمكن سكب الجل في موقد فوندو طبيعي واستخدامه كوقود سائل. الميزة الرئيسية لوقود الجل على الوقود السائل هي زيادة السلامة. تعني اللزوجة العالية أن الجل أقل احتمالا لانسكاب من الزجاجة أو الموقد ، ولن يعمل إذا انسكب. هذا يعني أن خطر الحريق يكون أقل خطورة ، وإذا تسبب الحريق ، فسيكون أقل خطورة من النوع المرتبط بالوقود السائل.
المعلبة الغضب الوقود
وقود الغضب هو أيضًا وقود للجيل ، على الرغم من أنه يتم تعبئته في العلب اللولبية التي تشكل أيضًا جهاز الاحتراق. وميزة ذلك هي أن الوقود والحاوية تم تصميمهما خصيصًا بحيث يمكن حرقهما وإطفاؤهما وحرقهما مرة أخرى ، على عكس الوقود المعبأ في زجاجات ، والذي يجب ألا يعود إلى الزجاجة بعد احتراقه جزئيًا في الموقد ويمكن أن يتحلل في الجودة إذا أبقى في الموقد. إن عيب وقود الغضب المعلب هو أنه أقل جمالياً للاستخدام من مجموعة فوندو مناسبة وأن التحكم في درجة الحرارة ليس دقيقًا.
وقود البوتان
مجموعات الفوندو الأحدث قد تستخدم غاز البوتان المضغوط. على الرغم من أن هذه المجموعات وعلب الغاز أغلى قليلاً من الأنواع الأخرى ، إلا أنها توفر تحكمًا ممتازًا في درجة الحرارة ، وإعادة الاستخدام سهلة ولا تسبب أي رائحة. من حيث السلامة ، طالما أن العلبة لا تتعرض للمعالجة القاسية أو في بيئة يتغير فيها ضغط الهواء بشكل كبير ، فمن المحتمل أن يكون خيار وقود البوتان هو الأكثر أمانًا.
