تكمّل سلطاتان كلاسيكيتان بعضهما البعض في هذا المزيج اللذيذ من الملفوف ولحم الخنزير والفواكه ذات القبو البارد.
كال / سيرف: 339 غلة: 6 مكونات خلع الملابس: ج. الزيوت النباتية ج. عصير التفاح والخل 1 ملعقة كبيرة. السكر 1 ملعقة كبيرة. الخردل الجاف 1/2 ملعقة شاي. الملح 1/4 ملعقة شاي. الفلفل الأسود المطحون Waldorf Salad: شريحة واحدة لحم خنزير مطبوخ بالكامل 1 تفاحة حمراء لذيذة كبيرة 1 تفاحة كبيرة ذهبية لذيذة 1 كبيرة بارتليت الكمثرى 1/2 ج نصفين الجوز 1/2 ج. الزبيب الذهبي الملفوف سلو: 1/4 ج. مايونيز قليل الدسم خلع الملابس 1 رأس كرنب- تحضير الملابس: في وعاء كبير ، مع خفقت الأسلاك ، والجمع بين الزيت والخل والسكر والخردل والملح والفلفل. قم بإزالة وحجز 1/2 كوب خلع الملابس في كوب.
- تحضير سلطة والدورف: تقطع شريحة لحم الخنزير إلى شرائح من شرائح جوليان من 2/4 × 3/8 بوصة. قطع التفاح غير المقشر والكمثرى في 8 شرائح لكل منهما ؛ إزالة البذور. قطع كل شريحة بالعرض إلى الثلث. يُضاف لحم الخنزير والتفاح والكمثرى والجوز والزبيب إلى خلع الملابس في وعاء. إرم الجمع. ملعقة سلطة والدورف على طول حواف طولية من طبق مستطيل كبير ، وترك مساحة قطرية 3 بوصة في الوسط.
- تحضير ملفوف الكرنب: في الوعاء نفسه ، يُمزج قطع التتبيل المحجوزة مع 1/2 كوب وتتبيلة المايونيز. يُضاف الكرنب ويُقلب حتى يُغلف جيدًا. ملعقة الملفوف سلو في وسط طبق مع سلطة والدورف. يُقدّم على الفور أو يُغطّى بإحكام بغلاف بلاستيكي وثلاجة حتى يصبح جاهزًا للعمل.
