لا يقترن عادة فيتوتشيني ألفريدو بالبيرة ، لكن هذا لا يتوقف أبدًا عن محب الجعة الحقيقي - ولا ينبغي له أن يفعل ذلك.
البيرة ليست المشروب الأكثر سهولة في الاقتران مع طبق المعكرونة الغني جدًا والمعروف باسم فيتوتشيني ألفريدو. بعد كل شيء ، هو الطبق الإيطالي في الأصل - وليس من المعروف أن الإيطاليين يشربون البيرة كبيرة. لكن هذا لا يعني أنه مع القليل من الإبداع ، لا يمكنك العثور على تطابق رائع في هذا الطبق. إذا كنت من محبي البيرة ، فستجد حفنة من الإقران الثواب لتجربته.
دير تريبيل
أبي ثلاثية أو ثلاثية ، هي بيرة على الطراز البلجيكي مليئة بنكهات المالتي الحلو ، ولكن مع الانتهاء من هوبي أكثر وضوحا من أبناء عمومتها. تساعد هذه الحافة المريرة من القفزات على ثراء صلصة الفريدو ، مما يوفر توازنًا جميلًا بين البيرة والطبق ، بينما يطابق الشعير الحلو النكهات الكاملة لصلصة الكريمة.
Dopplebock
Dopplebocks مظلمة ، القلبية ، مالتي على غرار الألمانية. نكهته الداكنة والقوية تكمل بشكل مثير للسخرية صلصة كريمية مثل الفريدو. يعزز الشعير الحلو النكهات اللطيفة في صلصة الكريمة في حين يمنع المر تحت الملاحظات من أن تصبح الصلصة مفرطة في الفم. يمكنك تجربة زجاجة مباشرة من ألمانيا ، لكن العديد من شركات صناعة البيرة المحلية تقوم أيضًا بعمل جيد باستخدام هذا النمط من البيرة ؛ نتطلع إلى بعض التسميات ويسكونسن الصغيرة لبعض الأمثلة لذيذ.
دقيق الشوفان
إن شوفان الشوفان يكون أكثر صدقًا من دووبل بوك ، مع مرارة ممتعة تذكرنا بالقهوة والشوكولاته. الغنية زائد المريرة يساوي رقائق مثالية لألفريدو. أفضل شوفان دقيق في هذه الأيام يأتي من صغار المنتجين المحليين من جميع أنحاء الولايات المتحدة
الهند شاحب البيرة
إن الهند الشاحبة ، المعروفة اختصارًا بـ IPA ، هي نمط شائع من الحيوانات التي تتميز بمحتوى مرتفع من الكحول ونهاية قوية بشكل خاص. توفر حافة القفزات المريرة تباينًا لذيذًا مع ثراء صلصة الفريدو ، التي تعمل كمطهر للحنك بين اللدغات. على الرغم من الاسم ، فإن أفضل شحوب الهند تأتي من الولايات المتحدة
