ما الذي يسبب تشققات في الحجري؟

يمكن أن تتصدع الحجارة إذا لم يتم الاهتمام بها.

يعتبر Stoneware مادة شهيرة لخبز الأطباق وأدوات المائدة. إنه في الأساس طين تم إطلاقه وجعله في الأطباق وأواني الخبز. على الرغم من أن أدوات الحجارة تسخن بشكل متساو ، وتبدو جميلة ويمكن أن تكون جزءًا من مطبخك لسنوات ، إلا أنها يمكن أن تكون هشة إذا لم يتم علاجها بشكل صحيح. يمكن أن تحدث تشققات في أدوات الحجارة الرقيقة التي يمكن أن تسبب لهم كسر.

التغيرات في درجات الحرارة

يمكن أن يؤدي التعرض للحرارة الشديدة أو البرودة إلى حدوث تشققات في الحجارة. لا ينبغي إضافة الأطعمة أو السوائل الباردة أو المجمدة إلى أواني الطهي الساخنة ؛ يجب أن تكون تجهيزات المطابخ درجة حرارة الغرفة. حتى وضع قطعة قماش باردة على قطعة ساخنة من تجهيزات المطابخ يمكن أن يكسر القطعة.

الحوادث

تجنب وضع الأدوات الحجريّة على أي نوع من الأسطح الرطبة التي قد تؤدي إلى نزول أواني الطهي إلى سطح آخر. نتوء بسيط قد يتسبب في حدوث تصدع صغير ، مما يجعل استخدام تجهيزات المطابخ غير آمن. يصبح الحجري حارًا بمجرد استخدامه ، لذلك فإن عدم استخدام وسادة ساخنة مناسبة لإزالة الحجارة من الفرن يمكن أن يتسبب في وقوع حادث قد يؤدي إلى تلف القطعة.

تنظيف غير لائق

إن وضع قطعة حارّة من الحجري في الحوض وتعبئته بالماء البارد أو البارد سيؤدي إلى تصدع تلقائي إن لم يكن الكسر. دائما نظيفة الحجري الحجري بالماء الدافئ. إن استخدام أي من الإسفنج أو أجهزة التنظيف الكاشطة قد يتسبب في تلف تجهيزات المطابخ ويتسبب في حدوث خدوش أو فترات راحة صغيرة.

الطبخ غير صحيح

يمكن أن تحدث الاستراحات والشقوق إذا تم وضع الأدوات الحجري مباشرة على سطح ساخن مثل سطح الموقد. كما يجب عدم وضعه أسفل دجاجة أو أي حرارة مباشرة ، مما قد يغير درجة حرارة أدوات الطهي بسرعة كبيرة ويسبب صدعًا. لا تقم أبدًا بوضع عنصر من الأدوات الحجريّة في أي جهاز ساخن بدون طعام. قد تتكسر قطعة فارغة من أدوات الطهي عندما تصبح ساخنة.