في هذه الحالة ، يمكنك طهي نوعين من الأرز في مزيج معطر من الفطر والبصل في الزبدة وورق الغار والحكيم الطازج.
السعر / الخدمة: 273 غلة: 8 وقت الإعداد: 0 ساعات و 30 دقيقة الوقت الإجمالي: 1 ساعة و 50 دقيقة المكونات 1 رطل من لحم الخنزير بالجملة النقانق 2 ملعقة كبيرة. زبدة غير مملحة 1 بصلة كبيرة إسبانية 1/4 رطل فطر صغير (مثل الزر الأبيض) ج. الأرز البري 4 ج. مرق الدجاج منخفض الصوديوم 2 ملاعق كبيرة. حكيم الطازج المفروم 2 أوراق الغار ج. أرز بسمتي 1/4 ج. ملح البقدونس الطازج المفروم- في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة ، اطبخ النقانق ، وافصلها بملعقة خشبية ، حتى يصبح لونها بني وحامض ، حوالي 10 دقائق. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، انقل النقانق إلى طبق. اجلس جانبا. تجاهل الدهون ومسح عموم نظيفة.
- في نفس الوعاء على نار متوسطة ، تذوب الزبدة. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 10 دقائق. يُضاف الفطر ويُطهى حتى يصبح طريًا ، ثم حوالي 8 دقائق. ضجة في الأرز البري. أضف مرق ، حكيم ، وأوراق الغار. زيادة الحرارة إلى ارتفاع ويغلي. قلل الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة ، غطيها ، واطهيه لمدة 25 دقيقة. تُحرّك أرز البسمتي وتُغطّى وتستمر في الطهي حتى تصبح كلتا الطريتين طريتين ، حوالي 20 دقيقة. ترفع من النار وتخلص من أوراق الغار وتُحرّك في السجق المحفوظ والبقدونس و 1 ملعقة صغيرة من الملح و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل.
- سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اترك خليط الأرز في وعاء بينما يسخن الفرن. يُنقل المزيج إلى طبق خزفي مكون من ثلاثة أرباع ويُخبز حتى يصبح ساخناً ومُحمّر في الأعلى ، حوالي 20 دقيقة.
