تضيف أنجو الكمثرى حلاوة إلى عشاء فرم لحم الخنزير المطهو بيرة الجعة.
السعر / الخدمة: 348 غلة: 4 وقت الإعداد: 0 ساعات 25 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 35 دقيقة المكونات 2 ملعقة شاي. زيت زيتون 4 قطع وسط لحم خنزير مقلي بالملح ، حسب الرغبة ، لتذوق الفلفل الطازج المطحون ، لتذوق 2 كمثرى Anjou 1 زجاجة بيرة اللاجر 3/4 ملعقة صغيرة. اتجاهات المريمية المجففة- سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. تُقطع شرائح لحم الخنزير مع الملح والفلفل. يُضاف إلى المقلاة ويُحمر حتى يصبح لونها بني فاتح ، حوالي 4 دقائق لكل جانب. نقل القطع إلى طبق. استنزاف جميع ما عدا ملعقة كبيرة من الدهون من المقلاة.
- يُضاف الكمثرى إلى المقلاة ويُقلّى على نار متوسطة إلى أن يصبح لونها ذهبياً ، حوالي 6 دقائق. نقل الكمثرى إلى لوحة مع شرائح لحم الخنزير.
- إضافة البيرة وحكيم في عموم. مع ملعقة خشبية ، قم بتشطيب القطع الكرملية من الأسفل. أضف شرائح لحم الخنزير والكمثرى إلى المقلاة واتركها على نار خفيفة على نار متوسطة. غطي المقلاة جزئياً بغطاء ، وقلل من الحرارة إلى أدنى درجة ، واستعد حتى تنضج القطع من 5 إلى 7 دقائق.
- انزع القطع والكمثرى من المقلاة. تخلصي من أي دهون من السائل ، قم بزيادة الحرارة إلى متوسطة ، واطهيها حتى تقل الصلصة بمقدار النصف ، حوالي 10 دقائق. تُقدّم قطع لحم الخنزير مع الكمثرى والصلصة.
