الكعك لا يجب أن يكون يعامل الصباح فقط. هذه الخبز الحلو المرصع بالعنب البري رائع لأي وجبة أو وجبة خفيفة.
كال / سيرف: 400 غلة: 1 مكونات تفتيت المكونات: 1/4 ج. دقيق متعدد الأغراض 1/4 ج. الشوفان المدرفلة بسرعة 1/4 ج. سكر 1/4 ملعقة صغيرة. قرفة مطحونة 2 ملعقة كبيرة. زبدة الكعك الخليط: 2 ج. دقيق متعدد الأغراض 1 ملعقة صغيرة. صودا الخبز 1/4 ملعقة شاي. جوزة الطيب الأرض 1/4 ملعقة شاي. ملح ج. الزبدة 1/2 ج. سكر 1 ملعقة صغيرة. استخراج الفانيليا 1 ج. زبدة اللبن 1 ج. التوت الأزرق الطازج أو المجمد- تحضير فتات الفتات: في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج الدقيق والشوفان والسكر والقرفة. مع خلاط المعجنات أو السكاكين ، تقطع الزبدة حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة ؛ اجلس جانبا.
- إعداد الخليط الكعك: فرن الحرارة إلى 400 درجة فهرنهايت. الشحوم عشرة أكواب الكعك عموم 3 بوصة. في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج الدقيق مع صودا الخبز وجوزة الطيب والملح ؛ ضع خليط الطحين جانبا.
- في وعاء كبير ، مع الخلاط الكهربائي على السرعة المتوسطة ، فاز الزبدة والسكر حتى الضوء ورقيق. إضافة البيض والفانيليا. فاز حتى المخلوطة جيدا.
- مع الخلاط على سرعة منخفضة ، أضف خليط الطحين واللبن إلى خليط الزبدة ؛ فاز فقط حتى يتم خلط الخليط. أضعاف في العنب البري. يُسكب المزيج في أكواب الكعك المدهون. بات بلطف الفتات تتصدر على الكعك.
- اخبز الكعك من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يتم إختبار الكيك في المراكز نظيفًا. الكعك بارد في مقلاة على رف الأسلاك 5 دقائق. إزالة من الكؤوس. يُقدّم الكعك الدافئ أو يُبرد تمامًا ويُخزن في حاوية محكمة الإغلاق.
