كريس فيلو يزين الكرز المجفف المنقوع بشراب الكرز المتبل.
كال / سيرف: 566 غلة: 1 مكونات 2 ج. الجوز 1 ج. الكرز المجفف 1/2 ج. شراب الكرز المتبل 2 ملعقة كبيرة. عسل 1 ملعقة شاي. نكهة الليمون 1/2 ملعقة شاي. ملح 20 ورقة فيلو المعجنات العجين 1/2 ج. زبدة غير مملحة 1/2 ج. اتجاهات حلواني السكر- اصنع الحشوة: يُمزج بين الجوز والكرز المجفف والشراب والعسل والنكهة والملح في وعاء متوسط ويوضع جانباً.
- صُنع المعجنات: سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. صفي ورقة الخبز مع ورق البرشمان وتوضع جانباً. ضعي قطعة واحدة من فيلو عموديًا على سطح نظيف وفرشاة فيلو بالزبدة المذابة. رش مع حوالي 1 ملعقة صغيرة من السكر الحلويات ، قمة مع ورقة أخرى phyllo ، وفرشاة مع الزبدة ، ويرش مع ملعقة صغيرة أخرى من السكر. ضعي حوالي ربع كوب من حشوة الكرز والجوز في وسط phyllo حوالي 1 بوصة من الحافة السفلية. أضعاف الجانب الأيمن من phyllo نحو الوسط ، وتغطي حوالي نصف ملء. كرر مع الجانب الأيسر ، وتأكد من أن العجين phyllo تتداخل قليلا. التقط الزاوية اليمنى السفلى وقم بطيها لأعلى إلى اليسار لتشكيل مثلث. أضعاف أفقيا ، ثني المثلث حتى الحافة اليسرى. استمر في الطي بهذه الطريقة حتى يتم لف العجينة حول الحشوة في شكل دوران ثلاثي. نقل دوران إلى ورقة الخبز المعدة ، وفرشاة مع الزبدة المذابة ، وتوضع جانبا. كرر باستخدام phyllo المتبقية. اخبزي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وهشيا - حوالي 15 دقيقة تبرد على رف الأسلاك وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى يومين.
