إذا كنت ترغب في صنع رقائق التورتيا الخاصة بك ، فببساطة رشّ رقائق التورتيلا أو دقيق الذرة برش طبخ الزيت النباتي ، مقطّعًا إلى شرائح أو أسافين ، واخبزه على صفيحة خبز غير لاصقة على ارتفاع 400 درجة فهرنهايت لمدة 5 إلى 7 دقائق.
السعر / العرض: 320 غلة: 6 وقت الطهي: 0 ساعات و 52 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات و 52 دقيقة المكونات 1 يمكن طماطم (أو 7 أو 8 قشر الطماطم الطازجة إزالتها) 1 jalapeño الفلفل 2 ملعقة كبيرة. زيوت نباتية 2 رطل من الفخذين الخالية من العظم والدجاج 1 بصلة متوسطة 3 فصوص من القرنفل والثوم يمكن أن تقسمي الفلفل الأخضر 2 ملعقة صغيرة. الكمون المطحون 1 ملعقة صغيرة. كزبرة مطحون 2 علبة مرق دجاج منخفض الصوديوم 1/2 ج. الكزبرة الطازجة المفرومة 1 ملعقة صغيرة. رقائق التورتيا أو شرائح الملح (اختياري)- اصنع معجون النكهة: يُمزج الطماطم مع الهالابينو في خلاط أو معالج طعام. تخلط حتى تصبح سميكة وسلسة - حوالي دقيقة واحدة. اجلس جانبا.
- براون الدجاج:
- اصنع الفلفل الحار: يُضاف البصل إلى الفرن الهولندي ويُقلى حتى يصبح شفافًا - حوالي 3 دقائق. يُضاف الثوم ، ويُقلى لمدة دقيقة واحدة ، ثم يُضاف الدجاج ، التشيلي ، الكمون ، الكزبرة ، المرق ، ومعجون النكهة. يُغلى المزيج ويُقلل الحرارة إلى مستوى منخفض. ينضج ويكشف لمدة 45 دقيقة.
- لتقديم: ضجة في الكزبرة والملح. تقدم ساخنة مع رقائق التورتيا ، إذا كنت ترغب في ذلك. تعتمد المعلومات الغذائية على كوب واحد يقدم بدون رقائق التورتيا.
