يُقدّم هذا الطبق البارد والمنتعش على شرائح رقيقة من الخبز.
كال / سيرف: 35 غلة: 3 أكواب مكونات 4 خيار متوسط 1 1/4 ج. زبادي قليل الدسم 1/4 ج. القشدة الحامضة 6 فص ثوم 2 بصل أخضر 2 ملعقة كبيرة. الشبت الطازج المفروم 1 ملعقة كبيرة. النعناع الطازج المفروم يترك 1 ملعقة شاي. الفلفل الأسود المطحون 3/4 ملعقة شاي. اتجاهات ملح الشبت الطازج- في وعاء متوسط ، يُمزج الخيار والزبادي والقشدة الحامضة والثوم والبصل والشبت والنعناع والفلفل والملح. يغطى ويبرد لمدة ساعتين على الأقل.
- عندما تكون جاهزًا للعمل ، يُحرّك المزيج حتى يصبح جيدًا. نقل إلى وعاء التقديم. مقبلات مع الأغصان الشبت ، إذا رغبت في ذلك.
