الفرق بين خبز الفول ولحم الخنزير والفاصوليا

إذا كنت واقفًا في ممر البضائع المعلبة في متجر البقالة المحلي الخاص بك ، فمن المحتمل أن تشاهد مصطلحي "الفاصوليا المخبوزة" و "لحم الخنزير والفاصوليا" المستخدمة بالتبادل للإشارة إلى حساء الفاصوليا مع الصلصة الحلوة المستندة إلى الطماطم - تلك المخبوزة الفاصوليا ، بالمناسبة. إذا كنت تبحث عن وصفات للقاء الصيف المقبل ، فتأكد من معرفة الفرق بين الطبقتين. خلاف ذلك ، قد لا تحصل على ما كنت تتوقع عند فتح غطاء وعاء الفاصوليا.

الفول المحمص

الفاصولياء المخبوزة هي الأكثر شيوعًا بين الطعامين في الولايات المتحدة. وعادة ما يتم بيعهما في علب ، على الرغم من أن العديد من الطهاة في المنزل يعدهم من نقطة الصفر للتجمعات الصيفية الكبيرة.

النكهات والقوام

الفاصوليا المخبوزة تأتي في النكهات المختلفة ، لكنها كلها مبنية على قاعدة من الطماطم وبعض أنواع التحلية. السكر البني ، شراب القيقب والدبس هي المكونات الشائعة. معظم وصفات الفاصوليا المشوية تشمل لحم الخنزير المقدد والبصل والفلفل الحلو. وتشمل بعض أيضا تشيليس لإضافة الحرارة. لمحة نكهة لذيذة وحلوة .

نسيج الفاصوليا المخبوزة سميك ولزج ، مع صلصة تأخذ مركز الصدارة.

وقت الطبخ

اعتمادًا على طريقة الطهي ، يمكن أن يستغرق الفاصوليا المخبوزة محليًا في أي مكان من 90 دقيقة إلى 16 ساعة. الأصناف المعلبة جيدة جدًا ، وخيار مناسب لطبق جانبي سريع.

تلميح

• إعداد الفاصوليا المخبوزة في طباخ بطيء. يتيح لك ذلك السير بأمان بعيداً عن الطبق أثناء طهيه طوال الليل - والطهي البطيء يخلق نكهة أعمق.

لحم الخنزير والفول

لحم الخنزير المعلب والفاصوليا شائع في المملكة المتحدة وقد يكون مشتقًا من كاسولي الفرنسية.

النكهات والقوام

لحم الخنزير والفاصوليا أكثر صلابة ، مع مرق أرق من الفاصوليا المخبوزة. هام هوك يوفر أساس النكهة ، معلمة بالخضروات العطرية. لحم الخنزير والفاصوليا هو طبق لذيذا بوضوح.

وقت الطبخ

يتكون هذا الطبق تقليديًا من الفاصوليا المجففة ، التي يجب نقعها طوال الليل لتليينها. يستخدم بعض الطهاة الفول المعلب كاختصار. بعد تليين الحبوب ، يستغرق طهيها ما بين ساعتين وثلاث ساعات.

أشخاص آخرون يقرؤون

• ما هو الفرق بين الفاصوليا الحمراء والفاصوليا؟
• الفرق بين جامبو و جامبالايا