ماذا تسمون هذا الجانب اللذيذ من عيد الشكر المصنوع من الخبز المقلي والمرق والخضروات؟ اتضح أن الإجابة لها علاقة أقل بما إذا كنت ستحشوها داخل تركيا أو لا تتعلق بالمكان الذي أنت منه.
وفقًا لـ Google Correlate ، التي تقارن شعبية مصطلحات البحث حسب الولاية ، يتم البحث عن "dressing recipe" في ولاية ألاباما ، تليها أركنساس وميسيسيبي ولويزيانا وتينيسي. ولكن في الولايات الشمالية والغربية ، تسود الحشوة العليا. يتم البحث عن "Stuffing recipe" في مونتانا ، تليها ولاية بنسلفانيا وماين ونيو هامبشاير وفيرمونت.
من المثير للاهتمام أن نلاحظ أن مصطلحات البحث مثل "خلع خبز الذرة" كانت محصورة بالكامل تقريبًا في الولايات الجنوبية ، مع عدم وجود أي حركة بحث في شمال ولاية كنتاكي ، بينما كان مصطلح "حشو التوت البري" أكثر شيوعًا في نيو إنجلاند بثلاث مرات من أي مكان آخر.
كيف حدث الاختلاف في المصطلحات؟ لسنا متأكدين تمامًا ، ولكن قد يكون لشعور الجنوبيين الشهير بالراحة دورًا: يفضل بعض الطهاة ارتداء الملابس لأن الحشو "يبدو غير سار".
ولكن بغض النظر عن ما تسمونه بطبق الخبز اللذيذ ، فهناك العشرات من الإصدارات المختلفة لتجربة عيد الشكر.
(ح / ر ريال بسيط)
