يمكن أن يعمل الخل الحمضي كمحايد لمُنظفات الأفران ، والتي تعتبر قلوية.
غالباً ما يلجأ العديد من ربات المنازل إلى منظفات أفران تجارية لتنظيف أفرانهم لتوفير الوقت في التنظيف. تُصنع منظفات الأفران بمواد كيميائية قوية ، أهمها هيدروكسيد الصوديوم ، أو الغسول. إنها قلوية قوية ، أو قاعدة ، مع درجة حموضة تقارب 14. لحسن الحظ ، يوفر الخل طريقة سهلة لتحييد هيدروكسيد الصوديوم. طبيعة الخل الحمضية هي موازنة مثالية لقلوية الغسول.
منظفات الفرن
تستخدم معظم منظفات الأفران التي تعمل بدون وصفة طبية إما هيدروكسيد الصوديوم أو هيدروكسيد البوتاسيوم. هذه المواد قلوية للغاية ، ويمكن لرائحتها أن تهيج العينين والممرات الأنفية. إنهم يقومون بعملهم جيدًا بسبب طبيعتهم القلوية ، وغالبًا ما تكون بقع الفرن غير مناسبة لهم. ومع ذلك ، إذا تم استخدام الكثير أو إذا تخللت مواد كيميائية للمنظف فرنًا ، فقد تؤدي الأدخنة المتبقية إلى عامل معادل.
خل
الخل المشترك حمض الخليك الكيميائي ضعيف للغاية ، ويستخدم في مجموعة متنوعة من عمليات إعداد الطعام. في الكيمياء ، فإن أفضل طريقة لمواجهة تأثير المحلول القلوي هي تطبيق محلول حامض عليه حتى يتم خفض درجة الحموضة إلى مستويات يمكن التحكم فيها. يحتوي الخل نفسه على مجموعة من الأس الهيدروجيني تتراوح من 2.4 إلى 3.4 ، مما يعني أنه حمضي بدرجة كافية ليكون بمثابة عامل تحييد مفيد ضد معظم العوامل القلوية.
الرقم الهيدروجيني
الرقم الهيدروجيني هو السر وراء كيف يمكن للخل أن يحيد منظفات الأفران التي تعتمد على الغسول. نظرًا لأنه حامض وقليلة في درجة الحموضة ، فإنه يمكن ، في الواقع ، "سحب" مستوى درجة الحموضة القلوية للغاية لمنظف الفرن إلى مستويات مقبولة. يمكن أن يجعلها مفيدة في التعامل مع الروائح القوية من منظفات الفرن. كما يمكن استخدامه لتحييد منظف الفرن على البشرة أيضًا.
الاعتبارات
الرقم الهيدروجيني محايد تماما هو 7.0. ومع ذلك ، ليس من الضروري أن يسحب الخل منظف الفرن وصولاً إلى هذا المستوى ليكون فعالاً. تخفيضه إلى 9.0 أو في كثير من الأحيان هو أكثر من كافية للحد من الرائحة. في معظم الحالات ، يجب تطبيق الخل بنسبة 100 ٪. ومع ذلك ، يمكن غالبًا معالجة روائح منظف الفرن الموجودة على العديد من الأسطح التي يتم رشها بمحلول من الماء إلى الخل بنسبة 50/50. لا يزال بإمكانك ضبط القوة لأعلى حسب الحاجة.
