كيفية جعل الشعرية محلية الصنع بسيطة

يمكنك دائمًا شراء كيس من نودلز البيض في أحد متاجر البقالة ، ولكن جعلها في المنزل أكثر إرضاءًا ونتائجها أكثر ذوقًا. إن شعيرية البيض محلية الصنع بسيطة إلى حد ما وهي مثالية لجميع أنواع الأوعية المقاومة للحرارة ولحوم البقر ستروجانوف وحساء الدجاج والمعكرونة وأطباق المعكرونة الكلاسيكية. يستغرق صنع المعكرونة بضع ساعات ، لكن الطبق النهائي سيكون جيدًا.

الأشياء ستحتاج

طحين لجميع الاستخدامات
عاء
بيض
منشفة طبق نظيفة
شوبك

عجلة البيتزا
منشفة طبق جافة ونظيفة
وعاء
مصفاة

الخطوة 1

ضع 3 أكواب من الطحين في وعاء وخلق بئر في وسطها بأصابعك.

الخطوة 2

أضف 4 بيضات إلى البئر. اخلطي البيض في الدقيق باستخدام يديك. يمكنك جعل أي كمية من المعكرونة طالما كنت تبقي النسب هي نفسها.

الخطوه 3

امزجي الخليط واعجنهما بيديك حتى تتسكع بكعكة.

الخطوة 4

غطي كرة العجين بمنشفة رطبة واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق. ثم ، قسّم العجينة إلى أربعة أجزاء متساوية.

الخطوة 5

يرش الدقيق على سطح نظيف ويطحن قطع العجين عليه. قم بدقيق دبوس التدحرج ولف كل قسم من العجين إلى أن يصبح ورقيًا. إذا كان المعكرونة سميكًا جدًا ، فلن ينضج بشكل صحيح.