تجميل لوحة charcuterie الخاصة بك مع شرائح من هذا الخبز "العصر الحجري" الشمال لافتة للنظر مصنوعة من المكسرات والبذور بأكملها. هذا الخبز الصحي الخالي من الحبوب ، المليء بالبروتين والألياف والدهون الصحية ، لذيذ كما هو مذهل. طبقًا للطاهي الدنماركي والمدون كيرستن أورينهولت ، تم صنع هذا الخبز من قبل الموظفين في مطعم كونغ هانز في كوبنهاغن بعد أن تبنوا حمية باليو. منذ ذلك الحين ، أصبح نجاحًا كبيرًا في الدنمارك مع أكلة باليو وغير باليو على حد سواء - ولسبب وجيه. من السهل للغاية صنعه ، وملؤه جيدًا ، ولذيذ ، خاصةً عند الخبز المحمص والمغطى بالجبن أو المربى. الوصفة قابلة للتخصيص بسهولة أيضًا ، لذلك لا تتردد في تجربة مزيجك المفضل من البذور والمكسرات.
كيفية جعل صحي الجوز والبذور الخبزأنظر لهذا؟ إنه خبز "العصر الحجري" الشمالي المصنوع من المكسرات والبذور. البرنامج التعليمي الكامل: http://to.ehow.com/stone_age_bread
تم النشر بواسطة eHow في الأحد 29 كانون الثاني (يناير) 2017
الأشياء ستحتاج
- 1 كوب لوز خام
- 1 كوب من الجوز الخام
- 1 كوب من بذور الكتان الكاملة
- 1 كوب من بذور عباد الشمس الخام
- 1 كوب من بذور اليقطين الخام
- 1 كوب من بذور السمسم
- 5 بيضات
- 1/3 كوب زيت زيتون
- 1 ½ ملعقة صغيرة من ملح البحر
تلميح
يمكنك بسهولة تخصيص الوصفة مع المكسرات والبذور المفضلة لديك. ببساطة تأكد من اتباع نسبة البذور إلى المكسرات من 2 كوب من المكسرات إلى 4 - 5 أكواب من البذور . المكسرات المقترحة للإضافة / الاستبدال: البقان ، الصنوبر ، البندق. البذور المقترحة للإضافة / الاستبدال: الخشخاش.
الخطوة 1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء خلط كبير ، ادمج كل المكونات.
الخطوة 2
تخلط جيدا مع ملعقة أو ملعقة.
الخطوه 3
خط عموم رغيف مع ورقة شهادة جامعية.
الخطوة 4
صب المزيج في المقلاة ، وقم بتسوية الجزء العلوي باستخدام ملعقة أو ملعقة.
الخطوة 5
أخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 1 ساعة. لاحظ أن هذا الخبز كثيف للغاية ولن يخمر. عند الانتهاء من الخبز ، ينبغي أن يبدو الرغيف جوفاء عند النقر.
شريحة رقيقة والتمتع بها في أي وقت من اليوم. إنها لذيذة بشكل خاص المحمص ومغطاة بالجبن أو البطاطا أو المربى أو اللحوم. في الفكر الثاني ، سارت الامور بشكل جيد مع أي نوع من الانتشار أو تتصدر تقريبا. المتعة والتجربة!
تلميح
سيبقى هذا الخبز في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا ، كما يتجمد جيدًا. لهذا السبب ، من الجيد دائمًا إنشاء اثنتين في وقت واحد - واحدة الآن والثانية للمجمد. بمجرد أن تتذوق طعمك ، سيكون من دواعي سرورنا أن يكون لديك ذوق آخر في متناول اليد عندما تنفد.
