وصفة مضمونة لكيفية طبخ لحم البقر المشوي

عندما تحتاج إلى وصفة مضمونة رائعة لإطعام العائلة والأصدقاء ، فإن التحميص هو السبيل للذهاب. الوقت النشط ضئيل للغاية ، حيث يطعمون الحشد ويبدون إعجابهم. ribeye هو قطعة كبيرة من اللحم. اللحم البقري رخامي جيدًا يمنحك نكهة جميلة أثناء ركوب الخط الفاصل بين الطرية والمطاطية تمامًا. سيمنحك هذا الإعداد البسيط دائمًا نتائج استثنائية ، مما يتيح لك مزيدًا من الوقت للدردشة مع شركتك أو الرقيق على تلك الأطباق الجانبية.

تلميح

رئيس الوزراء ، الاختيار ، حدد؟ ي للرعونة؟! رئيس الوزراء هو الأفضل ، وكذلك أغلى. إذا كنت تريد صرف الأموال ، فهذا خيار رائع. لا يزال الاختيار رائعًا ، خطوة واحدة من برايم ، وأيضًا أقل تكلفة. اختيار هو أدنى درجة ، وسوف تعطي نتائج أقل من المرغوب فيه. أنت أفضل حالًا في دفع القليل من الدولارات مقابل Prime أو Choice

الأشياء ستحتاج

1 (4 إلى 5 رطل) مشوي Ribeye
2 ملعقة طعام كوشير أو ملح البحر

1 ملعقة طعام من الفلفل الأسود الطازج
1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم

الخطوة 1: خذ البرد

أخرج الشواء من الثلاجة واتركها جالسة في الغرفة المعتدلة لمدة ساعة. هذا سوف يساعد اللحم البقري على الطهي بشكل أكثر توازناً سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت

الخطوة 2: الموسم ليبرالي

في وعاء صغير ، قم بخلط الملح والفلفل وإكليل الجبل. فرك خليط التوابل في جميع أنحاء اللحوم.

الخطوة 3: الشواء

ضع المحمصة على رف التحميص في مقلاة التحميص ، ثم ضعها في الثلث السفلي من الفرن. مشوي حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 125 درجة فهرنهايت (سيرفع الشواء 5 درجات في درجة الحرارة بمجرد إزالته من الفرن) ، حوالي ساعة ونصف. سوف يستغرق الشواء حوالي 18 دقيقة لكل رطل ، لكن الطريقة الأكثر دقة لاختبار الوعاء هي باستخدام مقياس حرارة اللحوم.