طماطم مقلية مع كريمة الكمون

على غرار المفضلة الكلاسيكية التي تحبها ، الطماطم الخضراء المقلية ، فإن هذه العصات المثيرة تنطلق بغطاء من الكمون.

السعر / الخدمة: 520 غلة: 6 حصص وقت الإعداد: 0 ساعات و 30 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 45 دقيقة المكونات 1/2 ج. القشدة الحامضة ج. المايونيز 1 ملعقة كبيرة. الصلصة الحارة 1 1/4 ملعقة شاي. الكمون المطحون 1 ملعقة صغيرة. عصير الليمون الطازج 1/4 ملعقة شاي. كزبرة مطحون 8 طماطم كبيرة 3 بيضات كبيرة 2 ج. فتات الخبز 1 ج. دقيق 2 ملعقة صغيرة. ملح 1 ج. اتجاهات زيت الكانولا

1. في وعاء متوسط ​​، يُمزج الكريما الحامضة والمايونيز والصلصة الحارة مع ربع ملعقة صغيرة من الكمون وعصير الليمون والكزبرة. برد تراجع حتى جاهزة للخدمة.
2. تُقطّع الطماطم إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة وتوضع جانباً. في وعاء صغير ضحل ، فاز البيض. في وعاء متوسط ​​ضحل ، امزج بين فتات الخبز والدقيق والملح والكمون المتبقي.
3. في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ، قم بتسخين زيت الكانولا. العمل على دفعات ، وتراجع شرائح الطماطم في البيض ، ثم في الخبز. التخلص من الزائدة. كرر. تقلى الشرائح حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا عميقا ، من 2 إلى 4 دقائق لكل جانب. استنزاف على طبق مبطنة بمنشفة ورقية. يُقدّم على الفور مع تراجع الكمون المحشو.