استخدمنا مجموعة متنوعة من البنجر الذهبي والأرجواني والقرمزي ، ونحول الطبق العادي إلى مجموعة من النكهة واللون.
السعر / الخدمة: 167 غلة: 8 مكونات 3 1/2 رطل متوسطة الحجم متنوعة من البنجر الطازج بخاخ للطهي c. عسل 1/4 ج. شيري الخل 2 ملاعق كبيرة. الزبدة غير المملحة 2 ملعقة كبيرة. ماء 1 ملعقة صغيرة. قشر البرتقال المبشور بدقة 1 ملعقة شاي. أوراق الزعتر المفرومة الطازجة 1/4 ملعقة صغيرة. ملعقة صغيرة ملح. اتجاهات الفلفل الأسود المطحون- مسبقة البنجر: بنجر بيرس مع تفرع الشوك. رتب البنجر و 3 أكواب من الماء في طبق آمن للميكروويف. ختم محكم مع طبقة مزدوجة من غلاف بلاستيكي. الميكروويف على ارتفاع (100 في المئة) حتى هش - 8 إلى 10 دقائق. استنزاف البنجر واتركها لتبرد. تقشر وتجاهل الجلود. قطع بشكل عشوائي البنجر إلى أرباع وشرائح التقاطع ومكان في وعاء كبير.
- التحضير للتحميص: يُحمّى الفرن على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت. يُغطّى مقلاة خبز كبيرة غير لاصقة برش الطبخ. يُمزج العسل والخل والزبدة والماء وقشرة البرتقال والزعتر والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير. صب على البنجر وإرم.
- بنجر مشوي: نقل البنجر المطلي إلى مقلاة الخبز المعدة ؛ مشوي ، يتحول من حين لآخر ، إلى أن تتسرب العصائر إلى التزجيج ويتم طهي البنجر من 15 إلى 20 دقيقة.
- للخدمة ، قم بنقل البنجر إلى وعاء وتقديمه دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.
