كيفية معايرة فرن الحرارة

تستخدم موازين الحرارة للفرن لقياس درجة حرارة الفرن. دقة ميزان الحرارة للفرن مهمة ، ليس فقط للخبز وطهي الطعام بشكل متسق ومتساوي ، ولكن أيضًا لطهي اللحوم عند درجة حرارة مناسبة. لتجنب المخاطر الصحية ، مثل الطفيليات ، يجب طهي اللحم بدرجة لا تقل عن 325 درجة إلى درجة حرارة داخلية موصى بها من قبل معايير سلامة FDA. يساعد ميزان حرارة الفرن الذي تمت معايرته بشكل صحيح على ضمان طهي طعامك في درجات حرارة آمنة.

الأشياء ستحتاج

• ميزان حرارة الفرن
• مقلاة

• ماء
• كماشة الأنف إبرة

تحقق من دقة ميزان حرارة الفرن عن طريق وضع ميزان الحرارة على الرف الأوسط في الفرن. اضبط الفرن على 325 درجة واتركه يسخن. بمجرد تسخين الفرن ، افتح الباب وتحقق من قراءة مقياس الحرارة. بعد خمس دقائق أخرى ، تحقق من ميزان الحرارة مرة أخرى.

إذا كانت قراءة مقياس الحرارة معطلة ، فأطفئ الفرن واترك مقياس الحرارة باردًا بداخله.

بمجرد تبريد ميزان الحرارة ، إذا كان مقاومًا للماء ، غليه. يجب أن يسجل ميزان الحرارة نقطة الغليان على أنها 212 درجة. كرر الخطوة 1 لقياس دقة مقياس الحرارة.

إذا كان مقياس الحرارة لا يزال غير دقيق ، فقم بملء الدلو بالجليد المكسر. إضافة الماء النظيف إلى أعلى الجليد وإثارة. ضع ميزان الحرارة 2 بوصة لأسفل في الجليد. يجب أن يعطي مقياس الحرارة 32 درجة. إذا لم يحدث ذلك ، استخدم زوجًا من كماشة الأنف الإبرة لضبط المسمار على الجانب السفلي من وجه الاتصال حتى تصل درجة الحرارة إلى 32 درجة.

نصائح وتحذيرات

• تحقق باستمرار من دقة ميزان حرارة الفرن.
• يمكنك شراء مقياس حرارة الفرن من متجر الأجهزة المحلي أو متجر البقالة مقابل بضعة دولارات.

• دائما ارتداء قفازات مقاومة للحرارة أثناء العمل حول الحرارة.
• حافظ على خلو الأطفال من الفرن الساخن والموقد.