كيفية طبخ الروبيان المجمد للكوكتيلات الروبيان

جمبري في كوب من الشمبانيا مطروحًا منه صلصة الكوكتيل.

بالنسبة لأولئك الذين لا يعيشون بالقرب من الساحل حيث يتم بيع الروبيان الطازج ، فإن الروبيان المجمد هو الخيار الوحيد عند صنع كوكتيلات الجمبري. تضيف كوكتيلات الروبيان لمسة أنيقة لأي وجبة وتحظى بشعبية خاصة لحفلات العشاء والعشاء الرومانسي في المنزل. يتوفر الروبيان المجمد في معظم محلات السوبر ماركت وقد يكون كاملًا أو مبيعًا أو مقشورًا أو يُباع مع العلبة أو قد يكون مطبوخًا مسبقًا. يعتمد اختيار الشراء على مقدار العمل الذي يريد الطباخ القيام به قبل تحضير الروبيان.

الأشياء ستحتاج

قدر كبير أو المرق
الروبيان يغلي التوابل
جمبرى كبير مقشر و مغزل

مصفاة
صلصة الكوكتيل
نظارات كوكتيل الروبيان

املأ قدر كبير أو نصف مخزون صغير مملوء بالماء.

يُضاف توابل الروبيان المغلي المعبأة مسبقًا وفقًا لتعليمات الملصق على الماء وتُغلى. غلي الماء لمدة 15 إلى 20 دقيقة. يمكنك أيضًا إنشاء غليان الجمبري الخاص بك عن طريق إضافة 1/2 كوب من البصل المفروم ناعماً ، 2 فص ثوم مفروم ، 1 ملعقة شاي فلفل أحمر مطحون وملعقة كبيرة. أعشاب إيطالية مختلطة.

قم بخفض الحرارة على الماء حتى يغلي الماء ولا يغلي بسرعة.

يُضاف الروبيان المقشر والمنسوخ إلى الماء ويُطهى لمدة ثلاث إلى خمس دقائق أو حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي الساطع ويصبح اللحم الداخلي أبيضًا حليبيًا.

صفي الروبيان في مصفاة وإما وضع الثلج على البرد أو وضعه في الثلاجة على الفور.

ملء كل كوب كوكتيل الروبيان مع صلصة كوكتيل المأكولات البحرية. ضع الروبيان حول حافة الزجاج ، وجانب الذيل لأسفل من الخارج ، وقدم.

نصائح وتحذيرات

اختيار الروبيان المسمى كبير ، جامبو أو النمر لكوكتيل الروبيان. سوف يعمل الروبيان الأصغر ، لكن الروبيان الأكبر يفضله معظمهم.
إذا لم تكن نظارات كوكتيل الجمبري متوفرة ، يمكنك استخدام وعاء احتفالي كبير. ضع صلصة الكوكتيل في الوعاء واتركها بالخارج مع الروبيان المطبوخ والمبرد. يمكنك أيضا استخدام النبيذ أو نظارات الشمبانيا للطبق.
بشكل عام ، سوف يصنع رطل واحد من الروبيان أربعة كوكتيلات جمبري تقليدية.