لحم بقري متشنج
لحوم البقر متشنج يأتي في العديد من النكهات المختلفة. إذا كنت تحب لحوم البقر متشنج وكنت تبحث عن وجبة خفيفة أكثر صحة من البطاطس المقلية أو رقائق البطاطس ، فهذه هي. يمكنك جعل لحم البقر متشنج عن طريق تجفيف اللحوم في المنزل في جهاز تجفيف الطعام. يمكنك أيضًا أن تصنع ماء مالحًا خاصًا بلحم البقر المتشنج حتى يمكنك التأكد من أنه نكهة تستمتع بها.
الأشياء ستحتاج
- مجفف الطعام
- 1 شريحة لحم صغيرة
- ½ كوب صلصة رسيستيرشاير
- ½ بصل صغير
- 2 فص ثوم
- 2 شرطات من الفلفل
- 1 ملعقة كبيرة. من الخل
- 1 ملعقة صغيرة. الدخان السائل
- 3 هزات من رقائق الفلفل الأحمر
- خلط وعاء
- غلاف بلاستيكي
- سكين
- مناديل ورقية
شريحة شريحة لحم الخاص بك إلى شرائح رقيقة. اجلس جانبا.
نقطع البصل والثوم ناعماً ونضعه في وعاء الخلط.
ضع صلصة ورسيستيرشاير والفلفل والخل والدخان السائل ورقائق الفلفل الأحمر المسحوقة في وعاء الخلط. الجمع بين جميع المكونات.
ضع شرائح اللحم الجانبية في وعاء الخلط وارمها حتى تغلي بالتساوي مع ماء مالح.
غطي وعاء الخلط بلف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة. من الأفضل أن تفعل هذا بين عشية وضحاها.
أخرج شرائح اللحم الجانبية من الماء ثم امسحها بمنشفة ورقية لتجفيفها.
ضع شرائح اللحم في مجفف الطعام وقم بتشغيله بكثافة منخفضة. دعها تجف خلال الساعات الست المقبلة ثم أزلها.
أشخاص آخرون يقرؤون
كيفية تجفيف رقائق البطاطس
كيفية موسم لحوم البقر متشنج
كيفية تجفيف رقائق البطاطس
كيفية موسم لحوم البقر متشنجضع اللحم البقري المجفف في وعاء محكم الإغلاق وقم بتخزينه في مكان مظلم بارد.
نصائح وتحذيرات
- تأكد من إزالة أي دهون من شرائح اللحم قبل قصها إلى شرائح رفيعة. شريحة لحم البقر الخاص بك ضد الحبوب بحيث يكون من السهل مضغه.
- تتطلب منك بعض أجهزة إزالة المواد الغذائية رش الأرفف أولاً بأول. اقرأ اتجاهاتك حتى لا ينتهي اللحم بالالتصاق بالرف.
