تقدم الدجاج المقلي وجبة عشاء سريعة وسهلة.
مناقصات الدجاج المقلية ، المصنوعة من لحم الثدي ، مقرمشة من الخارج ومثيرة من الداخل. في حين أن مناقصات الدجاج لذيذة من تلقاء نفسها ، إلا أنه يمكن استخدامها أيضًا لتدبير سلطات الخس الطازجة أو تقطيعها إلى وصفات أخرى. كوجبة مرضية ، تقدم المناقصات بجانب الذرة على قطعة خبز ، سلطة المعكرونة أو أي نوع من البطاطا. وفر الوقت عن طريق إجراء الكثير من مناقصات الدجاج في وقت واحد وتجميد ما لا تحتاجه على الفور.
الأشياء ستحتاج
- 1 رطل صدور دجاج
- سكين حاد ولوح التقطيع
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 كوب فتات الخبز
- توابل جافة حسب الرغبة
- بيضة واحدة كبيرة
- 2 ملاعق كبيرة من اللبن
- رف الخبز
- مقلاة كبيرة
- الكانولا أو الزيت النباتي
- حاوية تخزين الفريزر البلاستيكية مع غطاء محكم الهواء
- شريط الفريزر
- القلم أو علامة
اقطع رطلًا واحدًا من صدور الدجاج الطازج إلى شرائح بحجمها ، وفقًا لمدى رغبتك في أن تكون العطاءات صغيرة أو كبيرة. استخدم سكينًا حادًا ولوح تقطيع نظيف ومعقم.
صب 1 كوب من الدقيق و 1 كوب من فتات الخبز في أوعية منفصلة. يُتبّل الدقيق بالبابريكا والملح والفلفل حسب الرغبة. فاز بيضة كبيرة مع ملعقتين كبيرتين من اللبن في وعاء آخر.
قم بتغطية كل شريحة دجاج بالدقيق ثم خليط البيض وأخيراً فتات الخبز. اسمح للشرائط بالراحة على حامل للخبز لمدة دقيقة إلى دقيقتين للسماح للطلاء بالالتصاق باللحوم.
ضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. أضف ما يكفي من الكانولا أو الزيت النباتي لتغطية بسخاء أسفل المقلاة. أضف شرائح الدجاج إلى المقلاة على دفعات صغيرة ، اسمح لهم بالطهي لمدة ثلاث إلى أربع دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لديهم طلاء ذهبي اللون.
ضع مناقصات الدجاج المتبقٍ والمبرودة في حاوية تخزين برادات بلاستيكية تتميز بغطاء محكم الغلق. اكتب تاريخ التخزين على قطعة من شريط الفريزر وضعه على الغطاء كمرجع. قم بتجميد المناقصات في الفريزر الذي تم ضبطه عند درجة الصفر لمدة تصل إلى أربعة أشهر.
