مثل معظم الجنوبيين الجيدين (أو في الحقيقة أي شخص لديه براعم الذوق) ، نحن نحب الدجاج المقلي.
شيء لا نحبه: رائحة زيت القلي في مطابخنا. إذا كنت قد صنعت دجاجك المقلي على الإطلاق - أو أي طعام مقلي آخر لهذه المسألة - فربما تكون على دراية بالرائحة المؤسفة التي نتحدث عنها. يمكن أن تشعر بالغثيان الشديد بعد مرور 24 ساعة تقريبًا ، لا يزال المطبخ (وغرفة المعيشة ، وغرفة النوم ، والملابس) تنبعث منه رائحة الداخل في المقلاة العميقة.
نظرًا لأن التخلي عن الطعام المقلي ليس خيارًا واضحًا ، إليك بعض النصائح لمساعدتك في مكافحة الرائحة الهجومية.
1. تهوية قبل أن تبدأ. افتح جميع النوافذ وقم بتوجيه المعجبين لتفجير الهواء في الهواء الطلق. إذا لم يكن هذا خيارًا ، فحاول تشغيل مكيف الهواء وتأكد من تشغيل مروحة موقد الطهي.
2. عزل المنطقة التي كنت الطبخ. أغلق الأبواب أمام الغرف المجاورة حتى لا تتسرب الرائحة إلى أجزاء أخرى من المنزل.
3. ضع الزبدة والقرفة والسكر على ورقة البسكويت وتخبز على 200 درجة لمدة ساعة. ستجعل رائحة المطبخ كله تشبه البضائع المخبوزة اللذيذة.
4. غلي الخل والماء. اخلطي كوبًا من الماء مع ملعقة كبيرة من الخل واتركيه حتى يغلي في قدر صغير. دعها تغلي. يمكنك أيضًا غلي قشور الحمضيات أو أعواد القرفة للحصول على رائحة طبيعية أحلى.
5. اترك الأطباق من صودا الخبز أو القهوة على المنضدة طوال الليل لامتصاص أي روائح إضافية.
6. اشعل شمعة معطرة (أو عدة). سريعة وسهلة! (ولكن ربما تجنب هذه الشمعة.)
