يمكن تبريد عجينة الكعكة اللزجة لجعلها أكثر صلابة.
يمكن أن يحدث عجين ملف تعريف الارتباط اللاصق في حالة فوضى كبيرة عند قيامك بتخزين ملفات تعريف الارتباط. يمكن أن تمزق العجينة التي يتمسك بها العداد أو المسننة بطرق غير مرغوب فيها. عندما تتمسك العجينة بقطع قواطع ملفات تعريف الارتباط ، يمكن تدمير أشكال ملفات تعريف الارتباط ويمكن أن تكون القواطع أكثر صعوبة في التنظيف. تعد إضافة المزيد من الدقيق إلى العجين خيارًا ، ولكن الكثير من الدقيق يجعل ملفات تعريف الارتباط هشة وصعبة. لحسن الحظ ، هناك بعض الخطوات السهلة التي يمكنك اتباعها للتأكد من أن عجين ملفات تعريف الارتباط لا يلتصق بالأسطح أثناء صنعه.
الأشياء ستحتاج
- كعكة العجين
- رذاذ غير لاصق
- ورقة شهادة جامعية
برد العجين. العجين البارد أقل لزجة من العجين الدافئ. البرد العجين الخاص بك لمدة 15 إلى 30 دقيقة قبل المتداول.
عمل كميات صغيرة من العجين في وقت واحد. تقطع العجينة إلى قطع قليلة ثم اعملها واحدة تلو الأخرى. تخزين العجين الذي لا تستخدمه في الثلاجة للحفاظ على البرد حتى تحتاج إليها.
استخدام رذاذ الطبخ غير عصا. قم برش سطح الطاولة ، ودبوس الدرفلة ، واليدين ، وقاطعات ملفات تعريف الارتباط باستخدام رذاذ غير لاصق. سيؤدي ذلك إلى منع العجين من الالتصاق وسيبقي جميع أسطحك نظيفة دون الحاجة إلى رش المزيد من الطحين على العجين.
إذا تمسك العجين بلوحة العداد والدرفلة حتى مع الرش غير اللاصق ، فحاول الالتفاف بين ورق البرشمان. تمزيق قطعتين متساويتين في الحجم من ورق البرشمان ، حوالي 12 بوصة في 12 بوصة ، ووضع قطعة واحدة على العداد أمامك. ضع العجينة أعلى الورقة ، ثم اضبط القطعة الثانية أعلى العجينة. قم بتدوير القطعة العلوية من الورق لتسطيح العجينة. عندما تكون السماكة المرغوبة ، انزع الورقة العلوية وقص ملفات تعريف الارتباط.
