السالمونيلا هي بكتيريا تنقلها البيض والحليب واللحوم غير المطهية أو غير المطهية جيدًا. إنها بكتيريا خطيرة يمكن أن تعطي الناس الغثيان والقيء والحمى والتشنجات ، إلخ. لتقليل خطر التسمم بالسالمونيلا ، اغسل المنطقة التي تم استخدامها لإعداد اللحوم أو طهيها دائمًا ، ويمكن للبكتيريا أن تعيش على السطح إذا لم يتم غسلها بشكل صحيح. ومنطقة واحدة بالتأكيد لا تحصل على ما يكفي من الاهتمام التنظيف: الميكروويف. تتمثل الطريقة الأكثر شيوعًا للوصول إلى السالمونيلا في الميكروويف في استخدامه لتسخين أو تجميد اللحوم المجمدة أو المطبوخة جزئيًا. يجب تنظيف الميكروويف في كل مرة يتم فيها استخدام اللحوم النيئة لمنع نمو البكتيريا الضارة.
الأشياء ستحتاج
- منشفة ورقية
- زجاجة رذاذ واحدة من منظف مضاد للبكتيريا (مثل منظف المطبخ كلوروكس)
- 1 خرقة طبق
- الماء الساخن
امسح أي بقايا من العصير أو اللحم في الميكروويف باستخدام منشفة ورقية نظيفة. تجاهل منشفة ورقية.
رش داخل الميكروويف (حوالي 5 بخاخات) باستخدام منظف مضاد للبكتيريا. اترك المنظف لمدة دقيقة واحدة.
تشغيل خرقة طبق تحت الماء الساخن. انتزاع الخرقة. استخدم قطعة القماش الساخنة لمسح المنظف. بعد مسح واحد من خلال الميكروويف ، شطف خرقة مع المزيد من الماء الساخن وتكرار.
نصائح وتحذيرات
- تأكد من طهي جميع اللحوم جيدًا لتجنب أي تسمم بالسالمونيلا (الحرارة هي أفضل طريقة لقتل البكتيريا). أي منظف مضاد للجراثيم سيقتل البكتيريا من أي سطح. تأكد أيضًا من أن جميع ألواح التقطيع والسكاكين وأدوات المطبخ وأسطح الطاولات ، وما إلى ذلك ، تُمسح بالكامل وتُعقم.
