إن البيتزا ، التي تعد من الأطعمة الكلاسيكية التي يحبها الجميع ، لذيذة وإدمانية ومثالية للمشاركة في أي وقت من اليوم. لجعله لتناول الإفطار (نعم ، الإفطار) كل ما تحتاجه هو بعض المكونات لصنع بيتزا سريعة وبسيطة ومريحة. تعرف على كيفية اتباع واحدة ( أو كلها ) من الوصفات القابلة للتخصيص بسهولة أدناه!
لحم الخنزير المقدد ، البيض وشيدر البيتزا
الأشياء ستحتاج
- 9 بوصة (23 سم) بيتزا سابقة الصنع ، خبز مسطحة أو قاعدة بيتا
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 5 قطع من لحم الخنزير المقدد ، في الطفح الجلدي أو مقطعة إلى قطع
- 1 كوب صلصة بيتزا
- نصف كوب من السبانخ
- 1 كوب جبنة شيدر ، مبشورة
- 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة طعام من إكليل الجبل ، مفرومة
- ملح وفلفل
يُسخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 360 فهرنهايت. ضع قاعدة البيتزا على حجر البيتزا أو صينية الخبز المبطنة بورق الرق. اجلس جانبا.
سخني مقلاة صغيرة بزيت الزيتون وأضيفي لحم الخنزير المقدد. اطبخي حتى يبدأ لحم الخنزير المقدد في التفتت. إزالة من الحرارة ويوضع جانبا.
انشر قاعدة البيتزا مع صلصة البيتزا.
يرش أكثر من نصف الجبن تليها السبانخ ولحم الخنزير المقدد. اصنع مسافة بادئة في منتصف البيتزا وكسر بيضة فيها ، ثم قم برش الجبن وإكليل الجبل الباقي. يتبل بالملح والفلفل.
تُخبز البيتزا لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج لحم الخنزير المقدد والجبن ، والقاعدة هشّة وقد وضعت البيض للتو. أخرجه من الفرن واتركه يبرد قليلاً قبل التقطيع والتقديم.
الهليون ، طماطم مجففة ، بيستو و أورجولا بيتزا
الأشياء ستحتاج
- 3/4 كوب صلصة بيستو
- 1 كوب جرجير
- 1 الهليون حفنة ، حليق
- نصف كوب طماطم مجففة
- 1 كرة موزاريلا
- ربع كوب صنوبر
- ملح وفلفل
يُسخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 360 فهرنهايت. ضع قاعدة البيتزا على حجر البيتزا أو صينية الخبز المبطنة بورق الرق. انشر قاعدة البيتزا مع صلصة البيستو.
ترش فوق الجرجير ، تليها الهليون والطماطم المجففة بالشمس. تمزيق موتزاريلا تقريبًا وترشها فوق الطبقة. يُرش فوق الصنوبر ويُتبل بالملح والفلفل.
تُخبز البيتزا لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة ، وتُطهى القشرة.
أخرجه من الفرن واتركه يبرد قليلاً قبل التقطيع والتقديم.
بصل البلسم بالكراميل ، بروسسيوتو ، سبانخ وجبنة بارميزان
الأشياء ستحتاج
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 بصلة ، شرائح رقيقة
- 2 ملعقة طعام سكر بني فاتح
- 2 ملاعق طعام من البلسم الخل ، بالإضافة إلى المزيد من أجل الانتهاء
- 1 كوب صلصة بيتزا
- 1 كوب طفل السبانخ
- 4 prosciutto طفايات
- 1 كوب بارميزان ، حليق أو تمزيقه
- 1/4 كوب من أوراق الريحان
- ملح وفلفل
يُسخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 360 فهرنهايت. ضع قاعدة البيتزا على حجر البيتزا أو صينية الخبز المبطنة بورق الرق. اجلس جانبا.
في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة ، سخني زيت الزيتون والبصل. اطبخي حتى تنضج البصل ، حوالي 8 دقائق. اخفض الحرارة وأضف السكر والخل البلسمي. استمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى ، مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل لزجًا ولينًا ناعمًا ومحفورًا بالكراميل. إزالة من الحرارة ويوضع جانبا.
انشر قاعدة البيتزا مع صلصة البيتزا. رش على السبانخ ، تليها البصل بالكراميل و prosciutto. يُرشّ البارميزان وأوراق الريحان المحلاة ثم يُتبّل المزيج بملح وفلفل.
تُخبز البيتزا لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة ، والقاعدة هشّة وتبدأ الطبقة في التحول إلى اللون البني الذهبي. ترفع من الفرن وتُرش بالخل البلسمي الإضافي ، إذا رغبت في ذلك. اتركيه يبرد قليلاً قبل التقطيع والتقديم.
كراميل فطيرة بيتزا
الأشياء ستحتاج
- 4 تفاح أحمر ، شرائح رقيقة
- 2 ملعقة طعام عصير ليمون
- 4 ملاعق كبيرة زائد 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 3/4 كوب سكر بني فاتح ، مقسم
- 1 عصا القرفة
- 1/2 كوب دقيق عادي
- ربع كوب زبدة غير مملحة ، مذابة
- 3/4 كوب جبنة ماسكربون
- 1 كوب سكر حلواني ، منخل
- 2 ملعقة طعام حليب
يُسخّن الفرن إلى 205 فهرنهايت / 400 فهرنهايت. ضع ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية وتوضع جانباً.
رتب التفاح على صفيحة الخبز وارميه بالليمون ، وملعقتين كبيرتين من القرفة ، وربع كوب من السكر البني وعصا القرفة. مشوي لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصبح التفاح طرية ورائحة. توضع جانبا لتبرد.
وفي الوقت نفسه ، جعل القرفة streusel. في وعاء صغير ، يُمزج السكر البني الخفيف الباقي مع ملعقتين كبيرتين من القرفة والدقيق. أضيفي الزبدة المذابة وامزجي حتى يصبح المزيج متفتتًا.
خفض درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية / 360 فهرنهايت. ضع قاعدة البيتزا على حجر البيتزا أو صينية الخبز المبطنة بورق الرق.
انتشر القاعدة مع جبنة المسكربون. يرش أكثر من نصف streusel القرفة.
ضعيها فوق التفاح المحمص ثم قم برفعها باستخدام streusel المتبقية وعصا القرفة. تُخبز البيتزا لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصبح القاعدة هشّة ، وتكون الحواف بنية اللون وتحتل المرتبة الأولى من العطر والبابلي.
في هذه الأثناء ، قم بإعداد التزجيج عن طريق خلط سكر الحلويات مع ملعقة صغيرة من القرفة والحليب. خفقت حتى تصبح ناعمة ورقيقة بما يكفي للرذاذ.
أخرج البيتزا من الفرن ورشّيها على سطح الزجاج. اتركيه يبرد قليلاً قبل التقطيع والتقديم.
نصائح التخزين
من الأفضل تناول كل من البيتزا في يوم دافئ ، ولكن يمكن حفظها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. يمكنك بعد ذلك إعادة تسخين البيتزا في الميكروويف أو الفرن قبل الأكل.
