كيفية جعل وعاء من الفخار وعاء الحساء

إن لحم البقر ، الذي يُعتبر في كثير من الأحيان طريقة غير مكلفة لصنع وجبة شهية ، يعد حقًا أحد أطباق كروك بوت التي يمكنك تحضيرها في الصباح وتقديمها بعد يوم من العمل. نظرًا لأنه الحساء ، يمكنك استخدام أي نوع من الخضروات التي تريدها ، على الرغم من أنه يجب إضافة الخضار الطرية جدًا مثل الاسكواش الصيفي بالقرب من نهاية وقت الطهي. استخدم مشوي تشاك ، أو قاع دائرية ، أو دائرية إذا لم يكن السوق يحمل لحمًا مكعباً للحساء. وقت الطهي الطويل يرطب اللحم.

الأشياء ستحتاج

لحم البقر المشوي أو لحم مرق قبل قطعه
جزر
بطاطا
بصل
ملح
فلفل

زعتر
ثوم
الأسهم لحوم البقر
صلصة رسيستيرشاير
معجون الطماطم
طحين

الخطوة 1

ضع مكعبات اللحم البقري ، والجزر المقشرة والمقطعة ، والبصل المفروم ، والبطاطس المقشرة والمقطعة وغيرها من الخضروات التي تريدها ، مثل الفاصوليا الخضراء أو الكرفس ، في وعاء الفخار. يرش الملح والفلفل والزعتر والثوم المفروم. الجمع بين علبة من لحم البقر مع بضع ملاعق صغيرة من صلصة رسيستيرشاير وصبها في طباخ بطيء.

الخطوة 2

يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 4 إلى 5 ساعات أو على الأقل لمدة 8 أو 9 ساعات ، أو حتى يصبح اللحم طريًا وتُطهى الخضروات.

الخطوه 3

تذوق الحساء وضبط التوابل إذا لزم الأمر. يُمزج بضع ملاعق صغيرة من معجون الطماطم مع بضع ملاعق كبيرة من الدقيق وحوالي نصف كوب من سائل الحساء ، يُمزج المزيج جيداً ويُحرّك المزيج في الحساء قبل نصف ساعة من الانتهاء.