الهندباء ، النبات المسمى عادة بالأعشاب الضارة وغالبًا ما يتم إزالتها بلا رحمة من الساحات ، تقدم بالفعل خصائص علاجية رائعة. يقول تقليد الشفاء بالأعشاب أن الهندباء تنظف الكبد والدم بقوة ، وتساعد في إذابة الحجارة في الكبد والمرارة وتساعد في خفض الكوليسترول وضغط الدم. تحتوي جذور الهندباء على شكل شديد التركيز من قوى الشفاء هذه. يتيح لك استخراج مستخرج من جذر الهندباء إنشاء منشط صحي غير مكلف للاستمرار على مدار السنة.
الأشياء ستحتاج
- مجرفة أو مجرفة
- سكين ولوح تقطيع أو معالج طعام
- قدر طبخ كبير (إما غير معدن أو صلب غير قابل للصدأ)
- مياه النبع
- القماش الجبني
- الفودكا أو الغليسرين النباتي
- الظلام 2 أوقية. أو زجاجة زجاجية كبيرة مع غطاء
اختيار الموقع والوقت المناسب لجمع جذور الهندباء. فوائد الشفاء من جذور النباتات هي الأقوى في الخريف ، بعد زهور الزهور ولكن قبل الصقيع الأول. العديد من البستانيين الذين لديهم مصلحة في شفاء الأعشاب ينمو الهندباء كجزء من حديقة الأعشاب. إذا لم تكن قد بدأت بالفعل في زراعة الهندباء ، فابحث عن النباتات في التربة الصحية ، وتجنب نمو جانب الطريق.
اجمع الجذور. باستخدام مجرفة أو مجرفة صغيرة ، حفر جذور النبات ، والحرص على عدم قطعها. ضع الجذور في سلة أو كيس ورقي مغطى. هل تريد ما لا يقل عن 4 أوقية. من المواد الجذرية لجعل استخراج الخاص بك.
تنظيف المواد النباتية الخاصة بك. افصل الجذور عن بقية النبات ، وأزل أي أوساخ أو حجارة أو حشرات.
تقطيع الجذور إلى قطع من حوالي 1/4 بوصة إما باستخدام سكين ولوح التقطيع أو معالج الطعام.
معالجة الجذور على موقد لاستخراج جميع المواد القابلة للذوبان في الماء. مكان 4 أوقية. من جذور الهندباء في 2 كيو تي. من الماء وجلب ليغلي. دع وعاء ينضج حتى تقوم بتقليص السائل إلى حوالي ربع لتر ، ثم تجهد من خلال القماش القطني. حجز السائل. أضف الجذور إلى 1 كيو تي. من الماء وجلب مرة أخرى ليغلي وتقل إلى 1 نقطة. مرة أخرى ، سلالة وحفظ السائل. تجاهل الجذور المغلية. الجمع بين السائل المحفوظ من اثنين من الغليان وتسخين. طبخ هذا إلى حوالي 2 أوقية. ستحتاج إلى السماح لعدة ساعات لهذه العملية.
الحفاظ على استخراج الهندباء. بعد السماح للمستخلص المغلي حتى يبرد ، قم بتحويله إلى زجاجة زجاجية داكنة بغطاء أو سدادة. أضف إما الجليسرين النباتي أو الفودكا كمادة حافظة حتى لا تفسد المادة العضوية.
نصائح وتحذيرات
- يمكنك أيضًا الاستفادة من فوائد الشفاء من الهندباء بطرق أخرى. قم بحفظ بعض المواد الجذرية المفرومة ، ثم قم بنشرها على المقلاة ، وشوى في الفرن. استخدم جذر الهندباء المحمص لصنع شاي قوي جدًا ، يُسمى أحيانًا قهوة الهندباء لذوقها السميك والمظلمة والمر. اشرب هذا مع الحليب والعسل من أجل تباين شفاء الكبد على الكابتشينو. أيضا ، في الصيف ، أضف خضار الهندباء إلى وصفة السلطة المفضلة لديك.
- تذكر أن الخلاصة عبارة عن شكل مركّز جدًا للشفاء ، ولا تتناول جرعات كبيرة. خذ بضع قطرات في اليوم إما على لسانك أو أضفها إلى الشاي. إذا كان لديك حساسية من الهندباء ، لا تأخذ مستخلص الهندباء.
