من أجل طاجن ممتع للحشود ، يُمزج كيس من دوريتوس ولحم البقر المطحون باللون البني مع بعض المكونات المعلبة في طبق خبز. ضعيها مع الصلصة والجبن المبشّور واخبزيها لبضع دقائق يمكنك أيضًا رفع الطبق مع إضافة مكونات مثل الذرة المعلبة والفلفل المفروم والبصل.
الأشياء ستحتاج
- دوريتوس ، في نكهة متوافقة
- لحم مفروم
- مقلاة
- وعاء كبير
- كيس من البلاستيك تخزين المواد الغذائية الأغلاق ، اختياري
- صلصة الطماطم أو الانتشلادا
- جبنة شيدر
- البصل المفروم ، اختياري
- الفلفل الأخضر المفروم ، اختياري
- الزيتون ، اختياري
- الصلصا ، اختياري
- مقلاة خبز
- الكريمة الحامضة
الخطوة 1
لحم البقر المطحون باللون البني في مقلاة على نار متوسطة الحرارة مع التقليب باستمرار حتى ينضج اللحم. استنزاف الشحوم الزائدة من المقلاة واترك اللحوم تبرد.
الخطوة 2
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
الخطوه 3
اجذب كيس من دوريتوس في وعاء كبير ، باستخدام يديك لكسر الرقائق إلى قطع صغيرة. أو ضع دوريتوس في كيس لتخزين المواد الغذائية يمكن إعادة استخدامه واستخدم يديك لسحق الرقائق ، ثم صب الرقائق المكسرة في وعاء كبير. كن حذرًا من عدم تحويل الرقائق إلى فتات. قم بحجز بعض دوريتوس المسحوق لتتصدر خزفيك.
الخطوة 4
أضف صلصة الطماطم أو الانتشلادا وجبن الشيدر المبشور بمعدل 1 كوب لكل رطل من اللحم البقري المفروم وحركي المزيج. يُضاف البصل المفروم جيدًا أو الفلفل الأخضر المفروم أو الزيتون الأسود إلى المزيج ، إذا أردت ، يُحرَّك المزيج.
الخطوة 5
يُسكب مزيج خزفي دوريتوس في مقلاة خبز كبيرة ، ويوزعها بالتساوي. أخبزه لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 6
أخرج الطبق من الفرن وأضف طبقة من القشدة الحامضة ، ثم طبقة من دوريتوس المكسر ، ثم قم بوضع أعلى طبق خزفي مع حفنة سخية من الجبن. أخبز لمدة خمس دقائق أخرى ، أو حتى يذوب الجبن. يقدم على الفور مع جانب السالسا.
