يعد إعداد همبرغر في مطعم جورج فورمان جريل مهمة سهلة. على عكس الشواء التقليدي ، لا داعي للقلق بشأن تقليب البرغر في منتصف الطريق خلال دورة الطهي. بمجرد وضع الهامبرغر على جورج فورمان جريل ، لا تحتاج إلى التحقق من ذلك مرة أخرى حتى يكتمل الطهي إلا إذا كنت بحاجة إلى إضافة الجبن.
الأشياء ستحتاج
- لحم مفروم
- همبرغر لفة
- جبن
قم بتشغيل George Foreman Grill لمدة خمس دقائق على الأقل. عند استجواب الهامبرغر ، من المهم تقطيع اللحم من الخارج ، لذلك ستحتاج إلى الشواء عند درجة حرارة عالية عند وضع اللحم.
إعداد باتي همبرغر الخاص بك. قسّم اللحم المفروم إلى جزء الحجم الذي تريده للهامبرغر ، ثم لفه إلى كرة. قم بلطف الهامبرغر بين يديك في قرص مستدير. السماكة المثالية للهامبرغر على جورج فورمان جريل هي ما بين 1/4 و 3/8 بوصة.
ضع همبرغر على جورج فورمان جريل. سوف ترغب في شواء الهامبرغر الخاص بك على بعد 4 دقائق من جورج فورمان جريل للحصول على برغر متوسط الحجم. لبئر متوسطة ، استجوابه 6 دقائق ؛ للحصول على هامبرغر جيد ، استجوابه لمدة 8 دقائق.
افتح الشواية في اللحظة الأخيرة من فترة الشواء ، ثم ضع اختيارك من الجبن على الهامبرغر. هذا سيسمح للجبن أن يذوب قليلا.
انزع الهامبرغر وضعه على منشفة ورقية أو ورقة لتصريف أي شحم متبقٍ من الهامبرغر. بينما يبرد الهامبرغر ، قم برش كل نصف كعكة همبرغر بالزيت النباتي قليلاً ثم ضع كل جانب تم رشه على سطح الطهي. لا تغلق الشواية. بعد دقيقة واحدة ، سيكون لكونتك سطحًا هشًا ، مما يسمح لها بتوابل البهارات مثل الكاتشب والخردل دون أن يتم امتصاصها بشكل مفرط في الكعكة.
نصائح وتحذيرات
- في منتصف دورة الشواء ، ضع قطعة من لحم الخنزير المقدد في مطعم جورج فورمان جريل إذا كنت ترغب في تناول شطيرة الهامبرجر معها.
- لا تغلق جورج فورمان جريل بعد وضع الجبنة على الهامبرغر أو ستتمسك بلوحة الشواء العلوية.
