نزهات! حفلات الشواء! Potlucks! سلطة المعكرونة الإيطالية هي طبق جانبي كلاسيكي يقوم بجولات في اجتماعات طوال سنوات ولأسباب وجيهة. مزيج من النكهات الجريئة والأنسجة والألوان والمكونات غير المكيفة وفترة إعداد قصيرة تجعل سلطة المعكرونة هذه مثالية لخدمة المجموعات الكبيرة. يمكن تقطيع المكونات وتقطيعها في الوقت الذي يستغرقه طهي المعكرونة ، وينبغي أن تغطي المحصول بسهولة من 10 إلى 12 شخصًا. فكيف يتم ذلك؟ هيا بنا نبدأ!
الأشياء ستحتاج
- 1 باوند من الروتيني باستا (يمكن استبدال الباستا الأخرى)
- 3/4 - 1 جنيه سلامي ، مكعبات
- 8-12 أونصة كرات جبنة موتزاريلا طازجة ، إلى النصف
- 1 كوب من شرائح الزيتون الأسود (حوالي 1 4 أونصات)
- 2 إلى 3 أكواب طماطم كرزية ، نصف
- نصف كوب من البصل الأحمر المفروم ، مفروم فرماً ناعماً
- ربع كوب من البقدونس الإيطالي الطازج
- نصف كوب جبنة فيتا ، انهارت
- 1 كوب من الملابس الإيطالية
- إضافات اختيارية: فلفل أحمر أو أخضر ، فلفل بيكيلو ، جبنة بارميزان
الخطوة 1: جمع المكونات الخاصة بك
كل هذه المكونات يمكن العثور عليها بسهولة في متجر البقالة المحلي. لا تتردد في الحصول على الإبداع مع الكميات على أساس التفضيل الشخصي. يمكنك أيضًا تجربة صنع الملابس الإيطالية الخاصة بك ، مع مراعاة أن الوصفات عبر الإنترنت قد تختلف في النكهة عن الأصناف التي يتم شراؤها من المتجر.
الخطوة 2: طهي المعكرونة
يُحضر قدر كبير من الماء المملح حتى يغلي ، ثم يُطهى المعكرونة حتى تنضج.
الخطوة 3: تحضير المكونات المتبقية
في حين أن المعكرونة تطبخ وشريحة وتقطع جميع المكونات المتبقية.
الخطوة 4: الجمع في وعاء كبير
يُصفّى المكرونة ويُضاف إلى وعاء كبير. قم بالتصميم على الفور مع الصلصة الإيطالية ، يليها السلامي والموزاريلا والزيتون والطماطم والبصل والبقدونس والفيتا وأي مكونات اختيارية يتم استخدامها. ارمِ بلطف على الجمع بين استخدام الملاقط أو ملعقة كبيرة.
الخطوة 5: خدمة أو تخزين
يُقدّم الطبق على الفور أو يُغطّى بغطاء بلاستيكي ويُبرد إلى حين الحاجة سوف تذوق طازجة لمدة 48 ساعة على الأقل. بعد ذلك سيبقى الطعام آمناً لعدة أيام ، لكن الخضروات ستبدأ في فقد الملمس والنكهة. تعطي هذه الوصفة 10 إلى 12 حصصًا.
