هذه الكعكة الآيس كريم نابولي هي الكعكة الأكثر مثالية ولذيذ للصيف ، أو في أي وقت حقا! يحتوي على ثلاث طبقات لذيذة من الشوكولاتة والفراولة والآيس كريم والفانيليا ، إلى جانب طبقات من فتات التكسير غراهام وسندويشات الآيس كريم. الكعكة مغلفة في صلصة حلوى الشوكولاتة فائقة الحلوة ، والتي تأخذها إلى مستوى آخر تمامًا. إنها كعكة سهلة للغاية ، وهي مثالية دائمًا للترفيه. يمكنك أن تنشئه أيضًا باستخدام نكهات وملفات تعريف الارتباط المفضلة التي اشتريتها من المتجر. اصنع هذه الكعكة المنحلة باتباع التعليمات البسيطة أدناه!
مشاهدة الفيديو التعليمي
الأشياء ستحتاج
- 9 شطائر الآيس كريم
- 1/2 كوب فتات التكسير غراهام
- 3 مغارف آيس كريم فراولة ، مذابة قليلاً
- 3 مغارف أيس كريم شوكولاتة ، مذابة قليلاً
- 3 مغارف آيس كريم الفانيليا ، مذابة قليلاً
- 7 أونصات (200 جرام) من الشوكولاتة الداكنة ، مفرومة فرماً ناعماً
- 1.4 أونصة (40 جرام) زبدة غير مملحة ، مكعبة
- 4.6 أوقية سائلة (130 مل) كريم ثقيل
- كريمة مخفوقة (اختياري)
- نشارة الشوكولاتة (اختياري)
- الكرز الطازج (اختياري)
- التوت (اختياري)
الخطوة 1: تجميع كعكة الآيس كريم
ابدأ بالشحوم وبطانة طهي كعكة سبرينغفورم 8 بوصة (20 سم) مع ورقة شهادة جامعية غير لاصقة. .
استخدم سكينًا حادًا لقطع كل ساندويتش بوظة إلى أرباع.
ثم ، قم بترتيب الأرباع ، وقطع الجانب للأعلى ، حول حواف عموم الكعكة المُعدة لإعداد دائرة.
ضع حفنة من فتات تكسير غراهام في الوسط. ثم ، باستخدام ملعقة أو ملعقة غير لاصقة ، انشر أيس كريم الشوكولاتة فوق الجزء العلوي حتى يصبح ناعمًا.
بعد ذلك ، قم ببناء الطبقة الثانية. ضعي آيس كريم الشوكولاتة مع حفنة أخرى من فتات تكسير غراهام ، ثم ، انتشرت فوق آيس كريم الفراولة ، حتى تصبح ناعمة.
مرة أخرى ، تغطى آيس كريم الفراولة مع حفنة من فتات تكسير غراهام. تنتشر على آيس كريم الفانيليا. ينتشر حتى سلس.
اضبط الكعكة في الثلاجة حتى تجمد لمدة ساعتين تقريبًا ، لكن يُفضل أن يتم ذلك طوال الليل.
الخطوة 2: اصنع صلصة حلوى الشوكولاتة
ضعي الشوكولاته الداكنة المفرومة فرماً ناعماً في وعاء متوسط الحجم. ضعي الكريما الثقيلة والزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة. تسخن حتى تذوب الزبدة ويبدأ المزيج في الوصول إلى درجة الغليان الثابتة والمتدرجة ، حوالي ثلاث إلى أربع دقائق. يُرفع عن النار ويُسكب المزيج السائل الساخن في الوعاء مع الشوكولاتة. دعه يقف لمدة دقيقة واحدة ليتأقلم ، ثم ، حرك حتى يصبح ناعمًا ولامعًا. دع صلصة حلوى الشوكولاتة تبرد حتى درجة حرارة الغرفة قبل أن تصب فوق الكعكة.
الخطوة 3: تزيين
عندما يتم إعداد كعكة الآيس كريم وتكون جاهزًا للخدمة ، قم بإزالتها من الفريزر وقم بفك القالب من مقلاة الزنبرك ، مع التأكد من إزالة أي ورقة بارشانت المتبقية. ضع الكعكة للخارج وعلى طبق التقديم أو حامل الكيك. قم برش صلصة حلوى الشوكولاتة فوقها وتزينها بالكريمة المخفوقة أو نجارة الشوكولاتة أو الكرز الطازج ، إذا رغبت في ذلك.
الخطوة 4: خدمة
استخدم سكينًا دافئًا قليلاً لشريحة وتقديم كعكة الآيس كريم النابولية الخاصة بك! يمكنك تقديمه مع أي رذاذ إضافي لأي حلوى شوكولاتة متبقية ، لشيء أكثر انحطاطًا. ستبقى كعكة الآيس كريم Neapolitan في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر ، ودعها تقف على طاولة المطبخ لمدة 10 دقائق تقريبًا قبل ذوبانها.
