كيفية جعل الذرة الجافة. ينفق الأمريكيون ملايين الدولارات على أعمدة الكهرباء الباهظة الثمن ، لكن الأمريكيين الأصليين والرواد الأوائل يعرفون بالفعل كيف يصنعون وجبة خفيفة مغذية سهلة. كانت الذرة الجافة من الأمريكيين الأوائل واليوم هي البيك اب المثالية لأي نشاط في الهواء الطلق. اتبع هذه الخطوات لتوجيه دفعة من طعام الطاقة الأمريكي الأصلي.
الأشياء ستحتاج
- حبوب ذرة
- مقلاة
- الزبدة ، شحم الخنزير ، النفط أو رذاذ الطبخ
- ملعقة
- منشفة ورقية
- أكياس القماش أو البلاستيك
تجفيف الذرة. المكون الرئيسي للذرة الجافة هو الذرة المجففة. لتجفيف الذرة الطازجة على قطعة خبز ، علقها في منطقة جافة في منزلك واتركها لتجف بشكل طبيعي. يمكن تجفيف الذرة المجمدة في مجفف أو انتشارها على ورقة ملف تعريف الارتباط ووضعها في فرن على درجة حرارة 150 درجة. اترك باب الفرن مفتوحًا قليلاً. قد تستغرق هذه الطريقة بضع ساعات ويجب أن تُدار الذرة أحيانًا لمنع الاحتراق.
زيت المقلاة. أضف كمية صغيرة من الزبدة أو الشحم أو الزيت إلى مقلاة. رذاذ الطبخ يمكن أن تستخدم أيضا. تسخين الزيت على درجة حرارة منخفضة. امسح المقلاة بمنشفة ورقية لإزالة أي فائض من الزيت. فقط طبقة رقيقة يجب أن تبقى في أسفل المقلاة.
صب الذرة في المقلاة. أضف ما يكفي من الذرة الجافة إلى المقلاة لتغطية تقريبا القاع. يعتمد المبلغ الفعلي على حجم المقلاة.
طبخ الذرة. السماح للذرة لطهي ببطء. حرك الذرة المجففة باستمرار لمنع الاحتراق. تتم الذرة الجافة عندما تنتفخ الألبان وتحول لونها إلى لون بني متوسط. قد تنفجر بعض النواة ، تمامًا مثل الفشار.
استنزاف الذرة. صب الذرة الجافة على بعض المناشف الورقية واتركها تصب تمامًا وتبرد. اقلب الذرة عدة مرات لضمان امتصاص جميع الزيوت الزائدة.
تخزين الذرة الجافة. ضع الذرة الجافة في كيس من القماش أو البلاستيك للتخزين. ستكون حقيبة بلاستيكية صغيرة من الذرة الجافة كافية ليومك التالي من المشي لمسافات طويلة.
