شوربة كريمة الفطر هي تعزيز لذيذ لعدة أنواع من وجبات فرم لحم الخنزير. يخلق السماكة الكريمية جنبًا إلى جنب مع نكهة لحم الخنزير الطبيعي صلصة غنية ناعمة مع تلميح من بخار الفطر. ليس عليك قضاء ساعات في المطبخ لتحضير شرائح لحم الخنزير مع كريمة حساء الفطر. جرب إحدى هذه الطرق السهلة التي تتوافق بشكل جيد مع البطاطا والأرز والحشو.
توابل القطع الخاصة بك
نظرًا لأن شوربة كريمة الفطر ، والفطر عمومًا ، ذات نكهة لطيفة ، فمن الجيد أن توصف شرائحك قبل الطهي. قليل من الملح والفلفل سيخرج النكهة الطبيعية للحوم ويزيد من طعم الفطر. لبضع زينغ أكثر من ذلك ، قم بتغطية شرائحك بطبقة رقيقة من مزيج حساء البصل المجفف أو مزيج من التوابل المفضلة لديك. قم بصب التوابل في كيس كبير من نوع zip مع القطع وتهتز حتى تغلف تمامًا.
تحمير طاسة
طريقة بسيطة لصنع شرائح لحم الخنزير الفطر الكريمي هي طهيها في مقلاة. قلص الدهون من الحواف ، وترك حوالي 1/8 بوصة للحفاظ على النكهة الطبيعية والرطوبة. تذوب حول ملعقة صغيرة من الزبدة أو الزيت في مقلاة مسخنة مسبقاً وتقلي شرائح اللحم البقري حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كل جانب. يُضاف كريمة حساء الفطر وحوالي نصف كوب من الحليب أو الماء ويُطهى المزيج على نار خفيفة حتى ينضج اللحم جيدًا ، حوالي 15 إلى 25 دقيقة.
قطع لحم الخنزير المطبوخ
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وترتب شرائحك المخبوزة في طبق خبز. في وعاء منفصل ، يُمزج حساء الفطر مع الحليب أو الماء ويُخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُسكب الحساء بالتساوي على محتويات طبق الخبز ، وتأكد من أن جميع اللحوم مطلية جيدًا. يُغطّى الطبق بالخبز ويُخبز حتى ينضج اللحم ويشكل الحساء والرش المرقي قشور سميكة. اعتمادًا على حجم وسمك القطع ، يجب أن يستغرق الأمر حوالي 30 إلى 45 دقيقة.
طريقة وعاء الفخار
طريقة Crock-Pot هي طريقة سهلة لإعداد وجبتك إذا لم تكن متواجداً لتراقبها. فقط قم بتقطيع وتقطيع وتقطيع شرائح البني في مقلاة ووضعها في طنجرة بطيئة. أضف حساء الفطر أو الحليب أو الماء ؛ التغطية؛ وضبط درجة الحرارة إلى منخفضة. في 6 إلى 8 ساعات سيكون لديك مرق سميك مع قطع اللحم الطرية. لتسريع العملية ، اطبخ جيدًا لمدة 4 ساعات.
