كيفية قياس جبن الفيتا

اصنع سلطة يونانية تقليدية مع جبنة الفيتا والخيار والطماطم وزيتون كالاماتا.

يتكون جبن الفيتا بشكل تقليدي من حليب الأغنام وينقع في محلول ملحي. ستجدها في المعجنات اليونانية والسلطات والكعك ، وكذلك السلطات الأمريكية الرئيسية وحتى البيتزا. فيتا لا تقطع بشكل جيد ومن المفترض أن تنهار. لفه بإحكام واستخدمه في غضون بضعة أيام من الشراء. يضيف فيتا طعمًا مالحًا ونابضًا للأطعمة ، لذا تذوق الأطباق قبل إضافة ملح إضافي. قد يبدو قياس الفيتا مربكًا ، لكنه بسيط بما فيه الكفاية إما بمقياس مطبخ أو كوب قياس.

الأشياء ستحتاج

• مقياس المطبخ
• كأس قياس الزجاج

• قياس الملاعق

ضع جبنة الفيتا الكاملة على مقياس مطبخ ، وقياسها على النحو التالي: 1 أونصة من الفيتا الكاملة تساوي 1/4 كوب من الفيتا المتفتت ؛ 4 أونصات تساوي 1 كوب.

قس جبنة الفيتا المتفتت في كوب زجاجي. املأ الكوب برفق بالجبن وتجنب ضغطه لقياس دقيق.

قم بقياس كميات صغيرة من جبن الفيتا المقطوع باستخدام ملعقة قياس. بعض وصفات السلطة أو الصلصة تستدعي فقط ملعقة كبيرة أو اثنتين من الجبن.