إن أبسط طريقة لطهي سمك أبو سيف الطازجة هي في الميكروويف.
غالبًا ما يتم طهي سمك أبو سيف على الشواية أو في الفرن ، ولكن أبسط طريقة لطهي شريحة لحم سمك أبو سيف اللذيذة الطازجة هي في الميكروويف. هذه الأسماك الكبيرة غنية بالفيتامينات B6 ، B12 ، D ، وكذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية والبروتين ، مما يجعلها وجبة مغذية للغاية. المايكرويف في صلصة لذيذة ، انها سريعة وسهلة نسبيا أيضا.
الأشياء ستحتاج
- 1 رطل من سمك أبو سيف
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة شيري
- 1 فص ثوم مفروم
- عاء
- طبق خبز آمن بالميكروويف
- ورق مشمع
اغسل شريحة لحم سمك أبو سيف الطازج بماء بارد وجاف لمدة 30 ثانية لإزالة أي أوساخ على السطح.
يُضاف الزنجبيل وصلصة الصويا والكرز والثوم في وعاء. خفقت على الجمع.
يُسكب الصلصة المخفوقة في طبق الخبز الآمن بالميكروويف. ضع شريحة لحم سمك أبو سيف في الطبق ، اقلبها لتغطيها بالكامل بالصلصة.
ضع قطعة من ورق الشمع أعلى الطبق الآمن للميكروويف ، ثم ضع الطبق في الميكروويف.
طبخ على السلطة "عالية" لمدة 6 دقائق. اقلب شريحة لحم سمك أبو سيف ، ثم تابع الطهي لمدة 3 دقائق إضافية لإنهاء الطبق.
نصائح وتحذيرات
- أضيفي الزبدة أعلى سمك أبو سيف قبل الطهي لإضافة قوام كريمي إلى الطبقة العليا من السمك.
- لا تقف بالقرب من الطبق الآمن للميكروويف عندما تقلب شريحة لحم سمك أبو سيف. يؤدي إطلاق الأسماك إلى إطلاق البخار الساخن في الهواء ، وقد يؤدي الفشل في الابتعاد عن البخار إلى حروق شديدة.
