تحضير الفلفل الحار بدون حبوب
اتبع الخطوات أدناه للاستمتاع بهذا الطقس البارد المفضل بدون حبوب.
الأشياء ستحتاج
- 1 جنيه لحم البقر المطحون
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 بصلة كبيرة ، مفرومة
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار
- 1 (28 أونصة) يمكن سحق الطماطم
- ربع كوب من خل النبيذ الاحمر
تحضير المكونات الخاصة بك. يقطع بصل كبير إلى قطع صغيرة متوسطة. بعد ذلك ، فرم القرنفل والثوم على الجانب لتضاف إلى المكونات المضافة في وقت لاحق.
قم بتقطيع رطل واحد من اللحم المفروم في وعاء مملح على نار متوسطة الحرارة. بعد ذلك ، أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم إلى القدر مع تحريك المكونات حتى يصبح لون اللحم البقري محمر.
باستخدام مصفاة ، استنزاف الشحوم الزائدة وصب المكونات مرة أخرى في وعاء.
يُتبّل الفلفل الحار بإضافة الكمية المخصصة من مسحوق الفلفل الحار والأوريغان والكمون والهوس.
ضجة في الخل والطماطم ثم تغلي.
قلل على الفور إلى حرارة منخفضة واتركه على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة. تأكد من التحريك من حين لآخر لتجنب الاحتراق في القاع.
